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盛夏,比较公认的解暑佳品当属西瓜,或绿豆粥之类的。
正好最近买了个Mixer,自制一种冰镇西瓜绿豆沙的饮品就变得非常容易了。
方法:
1)绿豆事先用水浸泡,一晚上即可。
2)绿豆用锅煮(高压锅的话30分),时间长一些为好。
一次多煮些,一次用不完剩下可放冰箱里冷藏供下次用。
3)煮烂的绿豆少许放入Mixer,然后加入西瓜块
4)按Mixer中档自动键,几乎一分钟就齐活。
5)分杯时,每个放入少量冰块解暑效果更好。