土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克, 香葱适量。

做法：

   1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

   2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

   3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

   4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

   5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。