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穷人也要过年

(2009-01-02 00:59:47) 下一个

穷人也要过年,不能大鱼大肉,也要有滋有味。 

经济不景气,没有呼朋唤友,只把他同事的老婆叫到家里,

吃几口家常菜。新婚一年的小夫妻很难忍受两地分居,节日

更是如此,吃一顿家常便饭,多少可以给一些温暖。


扇贝紫大根沙拉



老北京呛拌罗卜皮

皮蛋豆腐

这几个菜看起来简直不像过年,太平民了


彩椒双菇


腊肉茶树菇,这是她爱吃的一道菜,曾经在湖南生活2年,

对这个味道很是怀念。


甜柠檬炸鱼排

看文怡的心厨房学的,人家是鸡排,我改用鱼


花胶美容靓汤,还是跟文怡学的

用花胶、淮山、枸杞、党参、红枣还有大骨头褒的一锅美容汤


跟文怡还学做了松仁玉米、腊肉茶树菇,跟樱学做的牛肉千层肉饼,熬了一大锅

皮蛋粥。这顿饭的肉饼用的是牛肉大葱,很香,不过要感叹一下牛肉太tmd

贵了,比猪肉的贵了三倍价格,要不是本来有回民MM要吃饭来专门做的牛肉饼,

我还是觉得猪肉大葱又实惠又好吃。


樱班的秘方被我偷学了,大葱用香油泡着,烙肉饼时再放会很香
这是真的。


一桌子还是蛮丰盛的哈!虽然都是廉价的菜,可是费了一整天的功夫,

做一个拍照一个,很累人呢!

再次感谢文怡、樱班等高手指导,才做出这样一顿像样的平民家宴。

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yang91 回复 悄悄话 了不得了,我馋死了快~~~~~~~~~
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