想飞的鱼

三秋桂子,十里荷花.
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中式早餐 3 - 粥,酱菜和馒头

(2008-10-03 20:30:37) 下一个



用一个小小的慢炖锅,前一天晚上睡觉前,一小把米和各式豆类放入,加水,插上电插,非常简单,第二天清晨,整个房子都有温暖的粥香味,这就是家的幸福味道吧。

夏天的时候,绿豆和薏米是好搭档,现在天气转冷,我就开始煮黑米,红豆,红枣,桂圆,枸杞粥等,随意搭配。女人要暖一点,才会比较漂亮。

酱菜是想念已久的东西了,这是一个简单的方子,味道也很好,典型的江南口味。

这次做的是红豆粥,就着萝卜,尖椒酱菜,加上几个小馒头,美好的一天就开始了。

TIP:
上班族早上时间紧促,酱菜可提前做好,可以用各种材料做,变出很多花样来。馒头也是一次做好,早上讲究点的重新蒸一下,没时间就微波一下。粥嘛,慢炖锅就做好了,也可以做成各种各样的,每天不重样也不用费心。所以这样的早餐其实并不复杂,准备起来也不到5分钟。




加上我的柠檬蜂蜜饮。


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