一转眼，白露近在眼前，挺过清明和秋分，谈笑风生又一年，吃蟹的季节要来了！往年阳澄湖开湖，家人都会收到些正宗大闸蟹。我是吃惯了海蟹的北方人，吃河蟹也靠一嘴伶牙俐齿，连壳带肉一通乱嚼，滋味并品不出太多，形式大于内容。

苏州人要看见我这样的吃法，肯定要拍桌子。坐拥阳澄湖，苏州人对大闸蟹的热爱是真挚的。苏式吃蟹我见过，久负盛名的“蟹八件”在竹盘码齐，把蟹往“蟹桌”上一摆，用“腰圆锤”这么一敲，用“蟹剪”那么一剪，随后“长柄斧”“蟹针”“蟹叉”“蟹勺”和“刮片”渐次拿起再放下，两个小时一只蟹，吃主吃得清清爽爽，更让别人看得叹为观止。清末时，蟹八件是苏州最常见的嫁妆，奢侈的甚至有六十四件。

宽汤（多放汤）、重青（多放蒜叶）、重浇（浇头多，面少点）、过桥（浇头不盖在面上，要放在另外的盘子里）。一碗面的吃法已经这般眼花缭乱，但这还不是主要的。最重要的是吃“头汤面”。千碗面，一锅汤，下到一千碗，那面汤就糊了，面就不那么清爽、滑溜，而且有一股面汤气。如果苏州人吃了一碗有面汤气的面，一整天都不精神。

对饮食的考究，只是苏州生活的一个切面，苏州人无时无刻不在体现着他们的精致与享乐主义。作家张佳玮曾说过，苏州的烟水气，真是举手投足间，就出来哉……

在《儒林外史》中，吴敬梓写过一个颇为风雅的江南故事，讲的是才子杜慎卿看日色西斜，见两个挑粪桶的，挑了两担空桶，歇在山上。这一个拍那一个肩头道：“兄弟，今日的货已经卖完了，我和你到永宁泉吃一壶水，回来再到雨花台看看落照。”杜慎卿就笑：“真是菜佣酒保都有六朝烟水气，一点也不差！”

可以说，苏州人的人生观，是一种生活至上的态度，这种态度看起来是享乐的，而享乐并不是奢靡，在享乐的背后，是中国千年文脉传承的体现。放眼神州大地，真正能称得上“文章锦绣地、温柔富贵乡”的，恐怕仅苏州这一处。上下五千年，鲜有苏州这样长期富庶之地，在这种富足之上，文人墨客的清雅与富商巨贾附庸便奠定了这座城市的历史气质，就是一种艺术化的清、柔、雅、趣的江南文人气质。

俗话说衣食住行，在吃穿用度方面，如今的苏州人依旧可以延续他们的“作”，那么在居住层面，苏州人如何满足自己的挑剔呢？

正是为了满足苏州人更高层面的人居需求，万科持续深耕苏州这座城市，敏锐挖掘它独有的情绪和情调，也细腻关照苏州人舒适生活的品味和“作”，打造出一个苏州全景生活系统，重拾了以人为上，以生活为先的城市温度。

与苏州有关的古诗中，诗人们常常会说：“信有山林在市城”，而万科在苏州的“上”字系革新作品，正是高压力、快节奏的城市中，为人们开辟出一爿静谧、美好的山林。而这爿“山林”，并不是真正的山林，而是以苏州的生活方式为精神核心的天地。住在这，就像住在苏州的精神家园之中。《浮生六记》的作者沈复是地道的苏州人，浮生若梦，为欢几何？既然光阴似箭，轻轻浅浅，我们更要找到自己的精神家园，让精神和身体都舒适地生活。在苏州万科营造的爿天地中，能找到我们向往的，不疾不徐的苏州腔调，和即使泰山崩于前，依旧让生活充满仪式感的苏州温度。