中醫食療
(2008-09-24 10:42:51)
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機緣之下,認識了來自中醫世家的朋友歐大哥,年輕的時候他雖然一直在家里跟父輩學中醫,但職業卻是與中醫風馬牛不相及。踏入中年,他才遵照祖輩的吩咐正式行醫(因為太年輕難以得到患者的信任)。相熟之后他介紹了幾款日常食療方給我。相信的朋友可以嘗試做做。
通血管、清淤毒、提高體質:
(一)田七、石槲、丹篸、花期篸(體熱用)或紅篸(體虛用)按1:1份量全部打成粉。
配以肉類:田雞(連頭和皮,用鹽洗凈)或烏雞(補身用)或瘦肉同煮。
(二)薑、新鮮果皮(柑橘皮)同量切絲,用油爆炒后與田雞(連皮)一起炒香后加上2茶匙米酒(最好是蛇酒。以(一)的藥粉和水滾煮20分鐘可食用。每周2次。
去濕毒湯水:
大蒜3個(不是粒)、3至5兩眉豆、1至2條排骨,連水一起煲滾,至豆成沙狀,放鹽即可。