时空客

世事忙忙如水流,休将名利挂心头。粗茶淡饭随缘过,富贵荣华莫强求。
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看了流口水的肉类凉菜--蒜蓉白切肉

(2012-09-25 17:52:00) 下一个
这道菜,首先就是白切肉:做法就是用肥瘦相间的五花肉,盐水煮熟,切片。
 
其次就是蒜蓉:用捣蒜器捣碎大蒜,这是关键。
 
最后就是调料:蒜蓉、生抽、醋、橄榄油、香油、麻辣油、辣椒酱、白糖、枫糖、鸡精。
 
今天配菜:黄瓜、胡萝卜、南亚小球辣椒、洋葱红酒。








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