今天天热，再加上儿子事儿多，忙碌之余没时间准备晚饭，就想到了这个Rose也曾经做过的意大利通心粉。好在家里常备通心粉，这个菜的原料上也不是很严格，基本上是冰箱里有什么肉呀菜呀的都能凑合，而且从准备到做好真的是超简单快捷，最棒的是厨房没一点油烟，打扫战场只需5分钟，强力推荐给那些忙碌的xdjm们。

先看看片片，不喜欢的筒子就不用费心看做法了:-)








原料：

1磅通心粉（我用了两种形状混合，Cavatappi 和 Tri-color Rotini，按个人喜好）
2根胡萝卜，滚刀切中块。
1-2 朵西兰花，掰小朵。
半颗生菜，洗好，用手撕小块，控干水。
2根香肠 （我用的Costco polish sausage，按个人喜好), 切片。
1个金枪鱼罐头。
盐和黑胡椒粉。

拌料：Salad dressing, 我用了两种，见照片。






详细做法如下：

准备菜的同时，烧一大锅开水，水开后放入胡萝卜和通心粉。我用的两种通心粉是煮大约9分钟的。等水再开时开始计时，7分钟后加入西兰花和香肠，少许盐。水再开时计时两分钟。关火，立刻全部倒入筛盆里，过凉水，控干水。
把筛盆里的东东和生菜分放在两个大盆里，加入金枪鱼罐头，少许盐，分别加入两种拌料，拌匀，撒上黑胡椒粉，做好啦！



小贴士：我的通心粉是盖盖子小火煮的，火力以水保持沸腾但不溢出为准，跟不加盖大火煮的效果一样好。

喜欢虾或者鸡肉的朋友也用来代替香肠，我是有什么就放了什么，计划好时间步骤也可以一锅煮出来，很健康美味的一顿消夏晚餐呢。

周末出门，随手拍了一张人家院子外种的花,这花一小朵一小朵的开，很别致吧。



谢谢各位。