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第一次上帖,交作业:粽子 外加炸酱面。

(2008-07-05 23:16:40) 下一个
多日来参考了诸位前辈的粽子帖,我的粽子终于成功了,谢谢上贴的朋友,特别是“寒星静月”,你的帖子给了我很大鼓舞,还有“绝对好男人”“大妈猪”的及时答疑.......

我比较懒,做饭能用微波炉最好,用的材料也是越简单越好。
这次粽子的材料:圆糯米(泡好),香菇(泡好切碎),广味辣肠(切片,微波炉热20秒),红枣(泡好),花生(泡好)。

我包粽子的方法是自己瞎琢磨的,及其不标准,大家别笑我啊。我给自己的粽子起了个名字叫“鸡腿粽”,因为形状很象鸡腿。但千万别说我忽悠你啊,里面可没鸡肉的。 闲话少说,看片片吧。

时装照:



裸照:



解剖照:



我喜欢倒一点酱油,拌着吃。要是甜粽,就蘸白糖。大家尝尝吧。


下面是我前两天做的炸酱面,不正宗,但很简单,健康又美味。

我一贯吃饭的作风是无菜不欢,但我家另两位爷刚好相反,顿顿少不了肉。所以我的炸酱面就必须有菜又有肉。

一袋一磅的Frozen mixed vegetable, 加猪肉末,每个人都满意了!





心得: 肉一定要炒干,有一点点brown最好。菜要完全解冻,控干水,放进去后加一点盐,还有调好的酱。最后出锅前加葱和蒜。

我用的酱是:磨圆豉酱(ground bean sauce) 3 大勺,甜面酱 2 大勺,加大约一杯水(没量过),一定要搅匀。

面是用的 Spaghetti (Angel's hair),强力推荐。喜欢吃辣的朋友加一点辣椒酱,更好吃。

第一次上菜,不足之处请多多指教。

祝大家端午节快乐!

最后补一句:发个贴真不容易啊! 刚才费半天写的帖送交后莫名其妙就没了,又没备份,我都快哭了。希望这次成功!
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