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食品及调味品的储备种类

(2011-10-27 20:05:53) 下一个
主        食:大米          面条          糙米           糯米         通心粉          方便面
                   韩国粉丝   龙口粉丝  江西米粉
坚        果:核桃          杏仁          芝麻          葵花籽      南瓜籽 
糖        水:银耳          莲子          枸杞          桂圆          白豆          西米      
                   去皮绿豆  
粉        类:面粉          葛粉          澄粉          糯米粉      番薯粉      玉米粉
干        货:香菇          木耳          海带          紫菜          茶树菇      黄花菜
                   梅干菜       红军菜
干  水  产:干虾          虾皮          瑶柱          小银鱼      小鱼干      干虾仁
调  味  品:盐             老抽          生抽          料酒          白醋           镇江香醋
                  鱼露          蚝油          寿司醋       花椒冰      剁辣椒        辣酱油    
                  味霖(Mirin)    麻油   纯橄榄油   EVOO
调  味  酱:甜面酱      照烧酱      绿介末 
调  味  粉:五香粉      孜然粉      姜黄粉      胡荽粉      烤鸡粉      白胡椒粉 
                   黑胡椒粉   TACO调味粉             STEAK调味粉          豆豉     
                   Garam Masala Power 
调  味  料:花椒         八角        桂皮           丁香      香叶          小茴香  
                   红辣椒(干,碎,粉) 
烘焙必备:发酵粉      泡打粉      苏打粉    RUM酒    糖浆(月饼)  鹸水 
                   桂花          白糖          红糖         糖粉
冻        品:馄炖皮      水饺          春卷          猪肉          牛肉          鸡     
                   CHEESE    鸭             三文鱼      虾             冻姜末
饮        品:咖啡          铁观音       绿茶         苦丁茶      普耳茶
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