两个月前在网上请教，这种(白)毛茸茸的瓜究竟是什么瓜，一位网友说是honeydew。

瓜逐渐长大了，茸毛褪去，表面出现网状纹路，原形毕露，知道真相了，是这里常
见的北美甜瓜。台湾统称为厚皮甜瓜*，名下包括哈密瓜（Cantaloupe）和白兰瓜
（Honeydew）。

从外表上看和哈密瓜（Cantaloupe）更相似。想来，春天的时候，甜瓜籽可能和丝
瓜籽混在一起了，结果出现这种不识庐山真面目的情况。问题也在于，网上查到的
资料没有提及这种甜瓜小的时候，是这种毛茸茸的样子。

菜园里长的另一个瓜和白兰瓜相近。右边两个长的晚的瓜，虽然个儿没长多大，倒
是未老先衰，瓜表面的茸毛很快就被网状纹路取代，恐怕长不了多大。

这还有一个四不象的瓜

昨天，一个瓜大概是瓜熟蒂落，自己掉到地上，另一个瓜可能属于歪瓜裂枣，瓜上
裂了个口子，一次都收获了。

瞧，里外都符合有关北美甜瓜的介绍。
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正好8月15，酒足饭饱后，吃瓜，赏月。

虽然瓜的个儿比买来的小些，但未经化学药品处理（见下面），是近成熟的时候才
摘的，瓜香明显，也很甜。明年再种就有经验喽。


*厚皮甜瓜

厚皮甜瓜（学名：Cucumis melo），又名蜜瓜，是一种典型的藤蔓类草本植物，最
早于4000多年前在波斯和非洲栽培。在生产的很多不同品种的甜瓜，或许最受欢迎
及著名的是哈密瓜（Cantaloupe）和白兰瓜（Honeydew）。其果实形状像足球一样，
黄皮绿肉，果肉甜而多汁。由于香港称这种瓜为「蜜瓜」，因此容易使人误会它与
新疆的哈密瓜有直接关系。台湾甚至将甜瓜与哈密瓜混淆。
http://zh.wikipedia.org/wiki/厚皮甜瓜


Cantaloupe
甜瓜＃（cantaloup, muskmelon or rockmelon）是指两种不同的甜瓜，属于葫芦科
家族，其包括几乎所有瓜类和南瓜品种。甜瓜的重量在0.5公斤┉5.0公斤之间。起
初，甜瓜只指欧洲的非网状（外表）的橙色果肉的瓜，现在甜瓜一词被用来指任何
橙色果肉的甜瓜（C. melo）。

在美国和加拿大一些地区常见的北美甜瓜，称为网纹甜瓜－Cucumis melo reticulatus
（或C. melo var. cantalupensis），是甜瓜品种中的不同成员。其名字来自于它
的网纹状（或网状）外皮。这种圆形的瓜有坚实的，橙色，中等甜度的果肉，网状
浅棕色的薄外皮。较红的和较黄色的果肉品种在美国市场上不常见。由于甜瓜外表
的独特纹理，它常被称为“wickermelon”

甜瓜起源于印度和非洲。 埃及人最早种植甜瓜，继而希腊人和罗马人也种。甜瓜在
北美地区的首次引人源于哥伦布1494年的第二次新大陆航行。 W. Atlee Burpee公
司于1881年开发和引进了在北美种植的品种“网纹宝石”。

因为北美甜瓜是热带植物的后裔，倾向于在整个生长期中需要相对长的温暖气候，在
温带气候下，常开始在室内生长甜瓜14天或更长的时间，然后移植到室外。 甜瓜经
常是在完全成熟前就被采摘，运输。收获后要经次氯酸钠清洗，以防止霉菌以及沙
门氏菌的生长。但这种处理会掩盖甜瓜的麝香香味（ musky aroma），使购买者难
以判断不同甜瓜的质量。

成熟甜瓜的选择取决于个人的喜好。喜欢香味和软果肉的人们应选择来自东部的，有
较明显黄色外观，没有瓜梗附着，并有明显香味的瓜。对于喜欢更甜，更脆的瓜的
人们，应选择来自西部的，没有瓜梗附着，有温和香味的甜瓜。对于喜欢很甜，很
少或没有香味的人，可以选择有瓜梗附着但没有香气的甜瓜。

甜瓜通常作为新鲜水果，或用于沙拉，或与冰淇淋及奶油冻甜点一起进食。火腿片
包甜瓜是常见的开胃菜。

因为这种甜瓜表面可能带有有害细菌，特别是沙门氏菌，切瓜和消费前最好彻底洗
干净。瓜切开后保存不宜超过3天，以防止沙门氏菌和其他细菌病原体污染的危险。
 
1941年在美国伊利诺伊州Peoria市场发现的一个甜瓜含有全球范围内找到的最好和
最高质量的青霉素。

http://en.wikipedia.org/wiki/Cantaloupe
＃也可译成香瓜，但为了和国内常见的香瓜区别，在此称为甜瓜。