不逗行吗?
如果站在安全距离之外围观生活,生活就变得十分搞笑。（热烈欢迎转贴，最好注明出处）
出国而不打工，等于没出国，我信这句话，它让俺那打工的日子有了蒙人的色彩。
我那时想着转个好找工作的专业，却只能佯攻物理。我和我的梦想， 相隔绵绵数千美元。除了解物理题，无一技傍身的我，暑假里找了一圈工，找到了餐馆里。
俺那中餐馆是山东华侨开的，我刚去时，老板很自豪的说，这是我的地盘， 连厨房的老墨都被他调教的听懂中文了。晚上我当真去厨房对着老墨大喊一声：“走菜！”
老墨一愣，没一点反映。
我又大喊一声：“走菜！”
还是没反应。
我说：老板，这厮倒底懂不懂中文啊！
老板对老墨大喝一声：“揍财”
老墨立刻忙了起来，原来这官方语言还是山东话呢， 打工结束，我的山东话也练的字正腔圆，连老墨都能听懂了。
什么蓝色文明黄色文明的，谁有钱谁就文明。
老板一到休息时，就开始讲那两个不变的笑话：
“ WAITER 把小费的三分之一给你，你相当于是他的律师”
“ 哈哈，太逗了 ” ，我努力做暴笑状。
“你说中国哪怕一百年修一条高速公路，五千年也该有五十条了吧？”
“哈哈，精辟，笑岔气了。一百年造一艘航母，也有五十艘了。”
“你说五千年文明史有什么用？”老板讽刺的问
“都不止五千年了，都五千零十八年了。” 我认真的更正说。“我小时候老师就教育我说有五千年文明史了”
老板总讲他如何行善，念佛，法号 XX 居士。我有一天真拿来了一篇讲希望工程和失学儿童的文章来给他看。居士读着读着，脸色大变：“快拿走扔掉！以后不要把这种东西拿来给我看！看的我心都要碎了”我赶紧解释说：“知道您一片爱心无处发泄，这不是给您提供机会吗？”
“你们大陆有钱造核弹，没钱办学吗？”
老板也有亲切的时候，以过来人的身份说：你只要好好打工，改掉大陆人的习惯，你将来一定能向我一样成功。
我说那太荣幸了，您多多指点。
老板说：“说正经的，年轻人要以事业为重， 少壮不努力，老二徒伤悲啊。”
（最近听说：成功人士白天瞎 J*B 忙，晚上 J*B 瞎忙；失败人士白天没啥鸟事，晚上没鸟啥事。俺老板 N 年前就指出了）
俺那时官拜打杂的BUS BOY 不久，就碰上一位神人，这主儿是大水鳖转世，忒能喝水了。做带位的老板女儿路过看到大水鳖杯里没水了，吩咐我去加上，大水鳖一扬脖，水又没了，再跑去加满，一仰脖又没了。十六岁胖妞转了一圈回来，看到大水鳖杯里还是没水，冲我大吼起来：
“你以为你是谁？你是 BUS BOY ，你不干谁干？”
你整天这样提醒我，我还能忘了身份？老板听说这事后就更加坚信大陆人懒，告诉他我遭遇大水鳖后，他说你们大陆人不但懒还爱忽悠。
靠！下次再目击大水鳖，一定拉你父女两人现场观摹喝水表演，证明俺们大陆人不忽悠。
被人呼来换去的打工生涯中深深体会到：不为五斗米折腰是男人， 为了自己和家人，忍辱负重，却更难做到。
估计是老碰上这种倒霉事，很影响我的造型。终于有一天老板语重心长的对我说：“小围啊，你想将来升 WAITER ，我实话对你说吧。。。。。很难。”
永远升不了 WAITER 了？
人生的路啊，你为虾米越走越窄？
老板说：“你干销售服务不行，你还可以搞技术嘛，你去厨房去做吧，干好了能一路升到主厨。”
我重新燃起了人生的信心，到了厨房开始了我光荣的油锅生涯。
油锅就是炸东西的活，我的前任是位老访，一直在餐馆里当访问学者，大家吩咐他时都这么喊：“教授，来俩春卷。”教授挣了 N 大件回国了，大家吩咐我干活时还习惯的喊：“教授，来俩春卷。”
喊得我的成就感此起彼伏的。
大厨也是山东华侨，很少说话，总是教我绝活，鼓励我好好学手艺，凭本事吃饭。我很快从油锅破格提为抓码，后来荣升二厨，顾客少时还能兼大厨炒两个菜什么的。我抓码时，一会忘了菠箩块，一会忘了柠檬片的（这当然也不能全怪我，把水果炒到菜里是那位古代侨领琢磨出来的？）可喜的是那么多老外口服后，居然没有一例呈皱眉耸肩等不适反应。很是得意时，大厨批评说一定要认真，老外其实很懂中国菜，虽然有葱没葱吃不出来，但三口之内必能尝出咸淡来。
虽然最终也没有升到大厨，但已经引二厨为牛资了，我同学中真有荣获大厨这种高级职称的，我们聚会时，他三只手四个炉火一起炒，一会儿就是一桌菜，令人自叹弗如。
打餐馆工后，不管遇到多凶的老板，都看着特耐思。后来我没资助时在校内打扫实验室，不但舒服，还能写信回家炒作说我管理着一个大实验室，名利双收。
现在想起来，还是很感谢这些老板们提供的机会，让多少个打黑工的老留学生，度过了最艰难的一段生活。当然我们都应该感谢老祖先留下的饮食文化，不论命运把我们抛到地球的那个角落，都能背靠着咱的文化遗产，顽强的生存下去。
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新年快乐~！
北漂也很不容易，这里是文化上的残缺，北飘是关系上的残缺。
回金色的麦田：
问好，那时候国内也不容易，国外就不觉得苦，呵呵。
回板板：
问老乡好，
回聚精会神：
诗人来啦，请大安
问老乡好！
靠,做诗不难啊.. 哈哈.
苦
中有乐,
笑
中带泪.
心
酸的
却幸福着.
泪
淌下,
也拌着笑声.
回儿子好命：
怎么活都是活着，呵呵。
回好色客：
呵呵，过奖了，不过我挺的住。
回Bali：
现在那些干过的奇特的工作都可以吹一吹了。
我那时候还应征管游泳池的工作，人家上来就问有没有工作经验，一听没干过，就不要了。
一个人的工作可以是另一个人的娱乐活动。
曾经有个有名的画，
会烧饭的男人讨人喜欢，新好男人的特质你是一样都不缺啊。=）
呵呵,看来你的侦探水平和我差不多,段位都不太高的说.
提示一下: 毛主席妹妹是位大美女,
听了你的话,出去避了避风头,冒泡问好
咱们不谈政治， 只把矛头对准围观小子 别放过这痞小子。且毛主席不能万岁， 也成过眼烟云， 拿他名字来玩玩罢了， 别认真，
空中握手吧
老大，快闪人吧，人家打上门来了，：（
我决定弃暗投明，坚决地站在您这边。打倒XXXX,人民民主专政万岁！！毛主席万岁！！
海遗珠已经被你们吓跑了，不帮我抗了.
回geneva ：
谢谢你的来访，惊悉你读完的我的糗文，那得要有多么超人的毅力啊。
白哥哥有很多长处的说，国哥哥都应该学习他们先进的宠人技术，呵呵。
和插队的学长相比，俺们的日子就像在天堂了，不能算遭罪了。
回albert88：
咱两个是难兄难弟啊，以后一起喝点小酒好好唠唠
那会香港有个电影就叫“表姐你好”，把大陆女公安弄的很搞笑
回海遗珠：
这三位是云游四方的仙人，呵呵。
有一次打倒围观小子溜哒到别处去留言了，楼主一看这ID，赶快来看看围观小子是不是还安好。
回我是玉皇大帝：
你们都来了，你要好好管管打倒围观小子，他怎么满文学城乱跑呢？人家都找上门来了，哈哈。
回打倒围观小子：
啥话？朔爷是我终身偶像，你可别乱传谣，让他老人家听到，影响不好。
回点点滴滴在心头：
吃得甜中甜，方为人上人？把我绕糊涂了。
回zhuniang:
其实也无所谓了，美国顾客挺尊重人的，我回国看到国内有的顾客对服务员说话很不客气。
我还觉得老美扫地的看门的，都干的乐呵呵的，不像我们老是怀才不遇壮志未酬的。
回苏麻离青:
这么说, 飞行员也就是一个天上的公交车司机了,也对
回AK47
那是手很快的说,呵呵
你说的兄弟团？我们都是不食人间烟火的生灵， 名字只是个代号， 给人骂时， 不在乎， 给人捧时， 也不以为然， 刀枪不入也
哦，夜已深， 明天又是一个痛苦的工作日的开始,这里说的痛苦（是别有其它意思的）拜
对了， 围观， 我实在告诉你， 不能偷工减料， 以为回我们中的“某人”就代表全部，那是很“不礼貌”的（差点说出“非礼”）
（转身问秘书：看他悔改否 秘书： 不悔改， 避了他）
俺的经历与你太相似。俺抓码时，常常忘记什么，如少抓了几根洋葱丝。于是老板经常叹息：真笨啊。。。怎么就教不会呢？
那时，周末你推开任何一个中餐馆的后门，看见那洗碗打杂端盘子的，基本上是博士生或硕士生和访问学者。有些口袋里只有几十英镑或美金就出国的兄弟姐妹们，就是靠这活下来的。
那时，香港老板，老板娘，waitress都叫我表哥。刚开始觉得挺好啊，叫的多亲切！后来才知道，那是香港人叫大陆乡下人的啊。（其它如表叔，北佬，北姑。。。）
（回头问秘书：我的意见如何？秘书：别， 别！我儿子也.....)
某年, 本地某大航空公司招聘华语空勤,某帅哥通过面试,获得复试机会,春风得意, 奔走相告. 难怪, 都是千里挑一的俊男美女啊. 我一哥们听了, 抛下一句: "切, 不就是端盘子的活吗? 服务的高度不同罢了..."
这是什么技术?
当然看过了,非常喜欢,前半部比后半部更精彩.
是这样,对梦想的热情与执著,逆境中的乐观精神
这里是林贝卡姐姐博客中的找到的。
千万次的问 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200808&postID=22224
酸甜苦辣都在其中吧。不过，我感受更多的还是对梦想的热情与执著。谢谢你与我们分享你的经历。
另：你对嫂子的手段可够高的啊！上回，你还说你在家挺贤惠的呢。说漏嘴了吧？哈哈。。。
“回复绿一的评论:
我认识太太前是很会烧饭的，后来和太太约会时，我有前车之鉴，就假装不会烧饭，太太做贤惠状，假装会烧饭。结果时间长了，她真会烧饭了，我的手艺全废掉了。
后来太太去我家才发现，我爸就在家烧饭，俺家祖传的都是男的做饭，到我这里前功尽弃了。”
红MM是很牛，呵呵，使出必杀技了
我认识太太前是很会烧饭的，后来和太太约会时，我有前车之鉴，就假装不会烧饭，太太做贤惠状，假装会烧饭。结果时间长了，她真会烧饭了，我的手艺全废掉了。
后来太太去我家才发现，我爸就在家烧饭，俺家祖传的都是男的做饭，到我这里前功尽弃了。
轻柔
可以理解啊。想当年应征第一份餐馆工，老板让我接电话，带位，端盘子，一早上，跑的腿都断了，中午饭（下午3点）的时候，老板看我吃完饭，给我5元钱，说你可以走了，不用再来了。哭都哭不出来。
pollyli
我也在餐馆里打了三年半的waitress。第一个老板也是山东人。一口山东话。 连美国生的女儿都是说山东话和英文。最讨厌老板看不起大陆人，以为我们还生活在水深火热中呢。可惜我93年就在很有名的外企做，比他们还舍得花钱，闹得他们很不舒服。
中国早年的贫穷落后是很多天灾人祸造成的，那些非大陆同胞以这个来瞧不起大陆的，很没档次。正是这种经历，我们才真心希望中国强大，人民富裕。
回子夏：
谢谢鼓励，越不喜的时候越要喜，可是的确难做到。
回三藩市雨季：
你说的对，不顺的时候，喜不起来，我不高兴时候，就去书店的HUMOR栏目上找书看，直到看高兴了为止，很有效的。
听好玩的,不酸,呵呵
学物理也不是铁饭碗,什么可能都有:
说话大舌头学生听不懂,没资助了
毕业等于失业没资助了
转专业后没资助了
.....
老姐读帖挺仔细,呵呵
那是红了风MM的故事,她干的很聪明,是不是?
你怎么学物理还没资助？还要打工？
笑弯了腰：“帮俺祈祷些小费。”绝了！大师就是大师啊！
老妈也恋网:
哈哈~~~ 记得俺当年打工时台湾老板娘问俺。。。
你们大陆用电灯没有？ 俺答：俺们都点煤油灯。
Sunflower28:
俺那时在NYC。餐馆多，老板也挑剔。
第一个月，都是干一天就被炒鱿鱼。 一天炒一家。第二个月一星期炒一家。然后是一个月炒一家，折腾了半年，俺就成了waiter了。第一次让俺长干的，是个福州老板。干了几个月，俺就成了高级餐馆的captain了,因为比起那些中年waiter,俺毕竟年轻帅气。
最深的体会是只有福州老板把俺当人看。饮水思源啊，现在一有机会就拉一帮老美去福州餐馆，让他们买单。出差时，有机会就撞进福州外卖店，买一大堆，吃不完，出门就扔垃圾桶，美国公司买单。他们谢我，俺心想，俺是来谢你们的。
水晶铃儿:
想起当年俺打工那餐馆，老板也是广东人，个小小的。有段时间每天晚上9点左右就会来一牛高马大的警察，带着枪，一个人占掉一面桌子到宽度，看上去挺吓人的。
什么菜都不点，只叫3块钱一份白饭，桌上酱油倒半瓶进去就吃！吃完一声不吭就走人，桌上留5块钱。此人原来不爱说话，只喜欢吃米饭，后来俺一见他来，二话不说进厨房舀碗饭给他就可以不管了，works good every time。
红了风
来美国的时候俺是有奖学金的，当时就是抱着没打过工就缺少了一份有趣的经历的那种心态去打的，最长一次连打三个月，其他零零散散也打过一些中餐馆。基本上都是那种福建偷渡客拿到合法身份以后开的快餐店。
说心里话，觉得那些人真的很苦，英文一窍不通，每周天天扎在餐馆里，从早晨9点多一直到晚上将近11点，每周一天的休息没有地方可去还是坐在餐馆里。他们通常租一个房子，所有的人都住在一个房子里，看个中文电视自己都不太会接线，想要录制个电视节目也需要帮忙。他们自己过得很辛苦，对打工的也比较苛刻，waitress的收入主要是在小费上。每天晚上数钱真的是最大的动力了。
waitress在餐馆里不仅要端盘子倒水的，没有客人的时候还要做准备工作，其间还要帮餐馆里的人翻译各种信件。俺当是买的是那种黑色的橡胶底儿的鞋，连续穿坏了好几双。第一天端盘子的时候，整个tray在手里直晃，汤水洒得到处都是。
不过也见识他们怎么做快餐的了，所有的菜肉都是提前洗好切好，有一锅鸡架子汤一直煮着，一锅油一直烧着，蔬菜和肉先过油锅炸，再过鸡汤冲，加上调料在炒锅里翻一下，就算成了。
想起打工经历，有点说不完的感觉，还是打住吧。
红了风的另一个故事
最讨厌的是一帮7，8个去教堂的人，其中有一对是牧师夫妻，每次都是关门的时间才来，害大家休息晚。非常难伺候不说，还从来不给小费。最令人气愤的是每次饭前还要祈祷，好像有了上帝撑腰他们就可以随便蹂躏别人一样。老板娘说他们是多年的老顾客，就从来没给过小费。
有一天晚上俺实在气不过，就在他们祈祷以后貌似虔诚地问他们是不是可以帮俺祈祷一下？他们显现出了少有的热情，问俺要祈祷什么。俺说每天辛苦主要收入就是小费，帮俺祈祷些小费吧！那些人尴尬得要死。
晚餐结束了，上帝显灵了，俺得到了10元左右的小费。老板娘都惊讶得掉了下巴，不知道俺使了啥招儿。
谢谢来访，你见过我吗？那你可小点声，别让我的仇家听到。
小声说一句，我觉得我们好像曾经偶遇6，7年前。
故意卖个破绽？嘿嘿！
生活美好的时候，什么都可以调侃的；生活郁闷的时候，遭遇什么都是忧心忡忡的，即使是小小的一件事。
这都被你抓住了还叫油吗? 呵呵.
打着玩也要积极要求进步嘛.
谢谢,问好
我就是从那时候起越来越不爱听嘲笑大陆的话了,在国内时我们自己骂个够还觉得特深刻,特柏扬.
洋罪好受,洋气难受,呵呵
嗨！估计真是在油锅里泡过，油得不得了！嘿嘿！
让我们看看围虾的回复：
呵呵，我是打着玩的，不值得佩服...
不到4分钟后说：
“你幸好没升成waiter”
当时对俺小心灵那个打击是很沉重滴。
呵呵！开玩笑的，别在意！
“人生的路啊，你为虾米越走越窄？”这话说得煞有介事似的！嘿嘿！
俺也打过工，您遇到山东人那是您的造化，我尽和什么台湾人香港人遭遇，那老板娘整天头上扎着朵大花，土的掉到地上马上就找不找，还整天嘲笑大陆人土，不敢用国语说，用鸟语说（广东话），她不知道俺这个土八路听的懂，终于有一天我把她给炒鱿鱼啦。哈哈。。当时特开心，我把她说过的话全班出，摔在她脸上了。
同感！
“你幸好没升成waiter”
当时对俺小心灵那个打击是很沉重滴，
才女来了，问好。
糗文不敢拿到才女窝里漏怯了。
这倒是没有听说。
但打过餐馆的给小费都很大方
呵呵，我是打着玩的，不值得佩服
谢别针妈在跨坛转贴,你这娘家人太不够意思了, 私房文章都不给我们看了.
听说在中餐馆打过工的都8大爱去中餐馆吃饭，有介回事没？
围观的文笔很细腻，内心也很缜密，每次看完都觉得沉甸甸的有那么点儿沉重。。
我个人比较喜欢那种坚韧不拔的乐观向上的精神，当然围观的文字里也透着股韧劲儿，就是觉得沉了点儿。。
阳光灿烂的日子比阴天下雨总是enjoyable，尽管晴天阴天一年四季都不缺。
也对,不过都闻味闻饱了,呵呵
谢谢,呵呵,下次想到那里聊到那里
围兄这次忽悠了一下山东人,下次轮到哪国哪省的人哪?
"老板还数叨大陆来打工的都吃的多什么的"
我们是不是同一个餐馆啊,怎么这么像啊?
有些台湾人，香港人特爱拿大陆的贫穷落后开玩笑，咱老家毛病多了，但就不爱听他们数落。
原来新家坡人也好这口。
现在台湾人，香港人好像也不再拿这个说事了。
死搬力士不用会，他们听的懂山东话，呵呵
谢谢留言，问好
围GG有木有在餐馆介个揾M的大熔炉里学会除英语外的几国语言呢？最起码死搬力士得会几句吧？不然怎么跟阿米狗联络阶级感情呢？哈哈！
继续满腔热情一肚辛酸以苦为乐的围观生活！
哈哈，明人不做暗事。
回复免提的评论:
单位的东西,是公家财产,俺哪能偷吃呢?
对啊！是不能偷吃的！只能当面吃的...嘿嘿！
可惜我没送过外卖，因为车老生病，舍不得开。
单位的东西,是公家财产,俺哪能偷吃呢?
是啊。送过外卖的好处就是对市区的路熟悉了很多，以后违章乱停车也不会胆战心惊了，呵呵！
打工的生活很苦，也看不到明天是啥样，如你所说，在那些地方工作过后就觉得其他老板特耐思。可惜那个餐馆的老板对人特别好...
升级搞油炸，偷吃了吧？难怪比我油腔滑调多了，看来我也得找份油炸工打打 。
你送过外卖? 握手,握手
你在厨房干的是技术活，时间长了总有长进，比我强多了...
酸甜苦辣的人生。
要多少小时后才能读到文章？