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菜和小点》九层塔炒杏鲍菇、油豆腐细粉汤、双味月饼、核桃柿乾

(2007-10-31 15:54:13) 下一个
■九层塔炒杏鲍菇

一道素菜,是用三杯的做法。先将姜片在麻油中爆香,放入蒜和辣椒炒香,倒入切片的杏鲍菇拌炒,放入糖,酱油和少许米酒,最後起锅前再将九层塔放入。



■油豆腐细粉汤

油豆腐细粉汤搭配生煎包,是我最爱吃的点心。



■双味月饼

以前很喜欢吃一种面包,柔软的外层内馅是麻 的。月饼里包麻 ,不知道是不是也一样好吃?!内馅的麻 是在超市买的,这种麻 放在冰箱还是软软的。另外一种是栗子馅的



■核桃柿乾

这是秋季柿子成熟时做的小点。先将柿乾一边切开,稍为烤过的核桃包入,然後像卷寿司一样的卷起来,最後切薄片。


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