为美而行

人生的这段旅途,我愿为美而行。
个人资料
正文

茶马古道第一西人(二)Jeff的中国茶缘

(2009-11-14 13:12:32) 下一个
         Jeff是个茶迷,这得追踪溯源到他的家庭。他跟随做外交官的父亲四海为家,父亲思想开放,喜欢各国饮食,是带他接触茶的第一人。2002年Jeff在台湾时经常去一家茶馆喝茶,茶馆一天开二十四小时他有六小时在那儿,这个经历把他推进了真正的茶世界,走上了一条与中国茶结缘的不归路。

      走上了茶马古道Jeff先后六次在勐海、布朗山、南偌山、普洱城、南涧、巍山、大理、下关等地方找茶,大约尝了十五种普洱茶,花不少时间访问了拉古、瓦、布朗、傣、彝、白、汉等不同民族的茶农,亲眼看了普洱茶的加工制作过程,弄清了各种茶的来龙去脉,例如绿、红、白、黄茶本是同根生,是人加工制作的方法不一样给了他们不同的颜色和味道,可不少的人,尤其是西方人,一直以为他们是不同的植物种系,这个误解流传广泛而久远,Jeff不得不在每一个讲茶的机会上为他们的身世正名,茶作为一种健康饮品的价值已经越来越受到重视,Jeff苦口婆心地想让西方人明白和接受这个好东西, 拳拳茶子心真诚又执着。

Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic
 

      一般人喝茶论产地,茶“饮君子”们品茶论山头,精确到哪一个村庄的哪一片地,这些Jeff已经是行家里手。
 
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

        他喝云南勐海的普洱茶上了瘾,小茶袋天天带着,走到哪儿喝到哪儿,弄得有些西方人都笑话他,他可不在乎,普洱茶已经成了他生活的必需。他收藏的普洱茶以公斤计,在加拿大有十公斤,在香格里拉有二十五公斤,每尝到喜欢的茶他就买上几块“七子饼”,最好最贵的班章茶他今年初和一家茶农预定了四公斤。

 Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

       他买来的茶除了自己喝,还用来与别人分享。他说:“茶就是意味着分享,这是中国茶的美好所在。”

Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic J

        Jeff还酷爱宜兴的紫砂茶壶, 他已经收藏70个了,还在不停的搜集。宜兴茶壶和勐海茶一样跟随他跨洋过海,从不离身,这就是Jeff的中国茶缘。

Image and video hosting by TinyPic
[ 打印 ]
阅读 ()评论 (1)
评论
DUMARTINI 回复 悄悄话 要由一个西人在每一个讲茶的机会上为中国茶的身世正名,汗一个!

我觉得这批照片的水准很高。

谢谢分享~~
登录后才可评论.