本周三，去试了那间较大的维族餐厅。从Kabatas乘tramvay/轻轨的话25分钟，在Yusufpasa站下，再走5分钟就到。从Taksim去的话也有直达公车。开张不到一年;老板国语留利、对我们比较友好;环境比Zeytinburnu的好些、价稍高些。很遗憾没凉皮，但有些凉菜和热菜。
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点的凉粉(上右一：不够筋道)、凉拌三丝（中左一）和凉拌牛肚（中左二）的味调得都不错，除了醋稍多。
  c' i* Y/ r( v3 k. y丁丁炒面(中右一）也是酸了点、盐少了点不如Zeytinburnu那家的)。* a( a$ O: G. U9 p% f
薄皮包子就是蒸饺（下左一），跟水饺（下左二）一个馅，挺好吃。
: f2 _$ a3 o+ a) w! X  D! {骨汤小馄饨（下右一）喜欢。# L  ]& T8 @/ v! s
烤肉也不赖。
3 y8 P/ d6 S0 P3 M$ Z/ e3 m# b除非你跟山西人似的喜醋，否则提醒厨师：少放醋。. K  7 b% j; y  t  g2 `
豆腐说是晚上有，餐单上的韭菜炒鸡蛋无。& p3 }. N- G( q' ]
一定会再去!
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HAYAT餐厅:Aksaray Mah.Asim Bey Sk. No:12/a Fatih. Tel.02125898902


出了维族餐厅后顺着海边走到老城下午茶；喝完茶，专程跑去紧邻老城火车站那家韩国餐厅买豆腐。这家韩国餐馆已经易主给华人，招牌也换了，写着中餐+韩餐。据说换人后菜依然不错，关键是还卖豆腐，中国大厨自己做的老豆腐，质量好还便宜：5里拉/块（右下图）。



本周四的土耳其Ebru水拓画课。同学Rabbit的父母大人从帝都来到土村视察，也在我们画室挥洒了一把土国的传统水墨！
右下图为Erol老师的雏菊，左下两图为闲人的康乃馨。



本周五，上了人生第一堂烹饪(土餐)课！入土五年多，不算沙拉的话一样土餐都不会做也没愿望学。

这学期是阴差阳错不得已报了名。处女课感觉还行：没反感。老师一步一步指导大家做了蘑菇鸡汤、米饭、炸鸡排卷(右上两图)、土豆素馅园子(中三张图)和牛奶橙子甜品(右下图)。左下两图是老师示范最后摆盘。鸡排卷、土豆简单味道也不错美，要引进懒人餐单；汤、甜品都好吃却耗时长、麻烦，再说吧！