儿子回家过第一个寒假，说最最迷死的是妈妈做的红烧肉粉蒸肉等肉肉们......（想他说迷死了俺们？做梦吧~~~）
都是很家常的做法，就贴PP汇报一下吧：

鱿鱼红烧肉
材料：五花肉，发水鱿鱼，八角，桂皮，干辣椒，蒜头，老抽，生抽，盐，糖。


家乡粉蒸排骨
材料：排骨，江花牌腐乳汁蒸肉粉，试过很多种蒸肉粉，最中意的还是这款家乡风味的。


啤酒鸭
材料：鸭一只，啤酒一瓶，老抽，生抽，葱姜蒜，干椒，花椒，盐，糖。


卤鸭珍，用家里老卤水卤的。


牛肉干，给儿子准备在飞机上的小食。
材料：朋友给的方子，4块拳头大的牛肉块，五香粉，辣椒粉，籽然粉，盐，糖。将牛肉白水煮熟，筷子叉进去没有血水就好，不要煮过了，顺纹路切大片，除了籽然粉将其与佐料放锅里煮开，放牛肉进去拌匀，再撒上籽然粉。将牛肉一片片摆放于两个烤盘里400F烤10分钟，拿出来翻面再烤10分钟。趁热放在有盖的容器里直接进冰箱冷藏。


梅干菜扣肉，这是私房名菜就不罗唆了。炸肉皮那道工序很是心惊肉跳的说。


罗宋汤


莲藕排骨汤，老乡家吃的。

就拍了这些肉菜，经常是饭桌那边等不及，俺这边手忙脚乱的就不好意思拍PP了,还有些素的下次上吧。
谢谢，祝开心！！！