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雪菜肉末 - 春天可以这样装碗里 + 春日福利 - 春假吃喝:))

(2022-03-31 14:31:13) 下一个

今年第一次种雪菜。

春假出去玩了一趟。回来，去地里一看 -

雪菜们简直长疯了:

 

雪菜做起来非常快手 -

                  ~~ 肉末雪菜 ~~

 

我家要不拿来腌，然后冻箱保存;

要不就是吃新鲜的 - 清炒，+肉末炒，+笋丝肉丝炒，+笋丝毛豆炒。喜辣的，可以切点小米辣圈一起炒。可以就饭吃，也可以做面的浇头。

OK

* 雪菜1把(大株的2颗，小株的3颗)

~ 去蒂洗净，1把切2段，沸水汆一下，10秒15秒，捞出，马上冲凉沥干水，切末，手把水挤干

* 猪肉末，1小块猪肉就行

* 小米辣(可省)，1-2个，切圈

~ 小米辣先煸一下，+肉末炒散，+1t料酒炒匀，拨到锅边

~ +雪菜末混匀，大火炒半分钟，盐调味，起锅

 

                          青葱翠绿。。。

不用饭就这样吃着玩，我就消灭了小半碗嘻嘻

                  ~~ 春假西雅图吃喝 ~~

 

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