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年的滋味（2）幾款超簡單的傳統過年點心 -- 鬆糕棗花糕糖年糕

(2015-02-24 15:39:54) 下一个

小時候就特別喜歡吃大米/糯米做成的各種米糕類點心。發麵中的甜饅頭當然也不錯 -- 那時, 食堂的甜饅頭總是做成各種動物形狀, 對我來說, 那就是小時候的蛋糕了。

下麵幾種點心過年時都很應景, 做起來也超簡單, 試試吧?!

~~ 八寶/百果鬆糕 ~~

浙江溫州一帶的糕點 -- 香甜軟糯。現做現吃最好:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201502/33518.html

~~ 棗花糕 ~~

二七八, 很多地方都有"打花糕"的年俗。這個, 其實就是花式蒸饅頭:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201502/33563.html

~~ 糖年糕 ~~

有黃(紅糖)白(白糖)年糕2種; 可加桂花, 包豆沙; 現做的可直接吃或油煎:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201502/33552.html

這個怕太粘, 裹了蛋液煎。

做法見文章分類裏^_^