黄先生叹了一下气，继续说：“现在我才知道，什么叫真正有钱？那时，如果我把餐厅卖掉,就此收手,我就是个真正富翁了。但是,人往往是太贪心,我如何能收得住?”

从那时开始,王先生在加州也算进入了富人榜了。他到处接到邀请，参加众多各种不同会议。捐赠，竞选的组织，也不断给他发信，邀请他加入。这些事情，都是美国的有钱人常做的事情。

另外，地方银行，国家级的大银行，更连续不断地和他联系，希望他能贷款,继续扩大生意。

餐馆行业与其他行业的最大不同，是一旦运转起来，不需要太多的流动资金。象零售业，尽管销售额很高，但需要庞大的流动资金，经常不断地填充更多的货源，而且，还要增加许多新的品种。而餐馆行业，除人员工资，房租水电以外，只是每天填补所需的蔬菜，肉食和海鲜等，这些是唯一的材料成本。加州是美国经济很发达的地方，这种食品供应公司多如牛毛，服务相当的周到。这点费用，在王先生的餐馆中，不足总营业额的25%。他每天都有大把的现金收入。这些收入，他必须想办法再投资出去，否则连利息都要交税。

他的会计师，也建议他要设法投资。他已经开始，筹措如何扩展生意了。

他和他的经理商量,美国经理的意见很明确，继续在本行业扩大发展。他建议在其他的富人区,再开另一个分号。如果经营的好,一切顺利的话，就发展第三家,第四家，逐渐成为一个连锁性的企业。到最后，可以发展成一个集团性的上市大公司。

黄先生有不同的观点。他认识的许多人,尤其是在这里吃饭的客人,都在中国内地投资,而且生意都很大。他本人也在很早的时候,就有在国内投资的意愿。他对于美国的竞争机制,也早有感受。他现在的生意，可以说是暴利。在美国，你的生意如果是暴利的企业,马上就会有新的企业来和你竞争,出来抢走你的一部分市场。如果，这样竞争，暴利企业还继续存在的话，就马上还会产生更多的竞争对手。竞争者过多的时候,市场的规律是逼迫你不断的减少利润,直到地润到最低时,这种恶性的竞争才会自然停止。

中国刚刚开放,政府提供了许多的优惠政策，吸引海外的投资。中国市场竞争的机制，也只是刚刚开始的阶段。从各方面的利弊平衡来想，在国内投资,比在美国投资，要安全的多。

黄先生回国进行了许多次调查,最后决定投资建高档宾馆。他对宾馆业，也并不是太熟悉，而且他是在香港长大的,对于国内的了解,和方方面面的人事关系，也根本不熟悉。他所能指望的，是他在国内的几个远房亲戚。在他的亲戚们的帮助下，他的宾馆顺利地建成了。这是一大笔的投资，他的所有积蓄，只能是其中的一部分。而不足的部分，都是他从银行贷的款。

宾馆开张后,一开始就面临着客源不足。人员的工资比例并不是很大，但贷款的利息，设备的不断完善，占用的资金相当大。这里的资金问题，已经搞得他焦头烂额。他的几个亲戚，在初期的筹建时，确实做了大量的工作。但是，如何能过管理这个现代化的宾馆运营，他们都是些外行。黄先生在这种艰难的时候，头发几乎是一夜之间都变白了。

他在美国的餐馆，象一个不断赚钱的机器，每天都在生钱。而中国的宾馆，象一支永远喂不饱的的老虎，每天不断的吃钱。以后，吃得越来越多，资金的空缺也来也大。面临着如此大的亏损，收回成本的计划也越来越渺茫。他下了最后的决心，又返回了中国，准备背水一战。他解雇了他的所有亲戚,开始亲自管理这家宾馆。实际上，他在管理宾馆的能力上，比他的亲戚们也强不了多少，亏损还在持续。

在他一筹莫展的时候，他收到美国餐馆经理的电话，他准备辞职了。辞职的原因呢？经理坦率的告诉他，他准备和另外的几个人，一起开一家更高档的中国餐馆。对黄先生来说，这真是雪上加霜。

这就是美国。这个竞争的资本社会中，什么方面都有竞争，人才也同样存在着巨大的竞争。雇主在给与雇员的待遇方面,一般要参照市场的平均工资，甚至要略高一些。因为,如果其他同类企业的待遇，比原有雇主的好一些,雇员就会马上跳槽了。这种现象，就是资本社会下的人才的竞争。而且，企业高级职员的跳槽,对于企业就更加可怕了。因为，他们掌握着许多的企业机密。因他们离去，而给原企业造成的损失，是不可估量的。尽管雇主和高级职员签的合同，都力求做到全面，并增加较多的限制条款。但是，一份合同就是再精确,也没有可能面面俱到。

这里的合同，就更漏洞百出了。黄先生把这个经理当作亲兄弟一样,没有参考任何合同的样本，也没有律师的公正书。他只是用简单的一页纸,手写成的合同。其中的违约条款，也是少得不能再少了。公司的会计师，几次提醒黄先生，要修改合同。可是，黄先生觉得不好意思开这个口，就一直拖到现在。他天真地认为,送了如此多的股份,这个人一定会受命于他一辈子的。但他没想到,人的贪心都是一样的。你黄先生有权利贪心，做其它的更大的投资，人家为什么不能贪心也做投资呢?

黄先生在这个问题上,取得的最大教训,是他依照自己的传统习惯，过多地相信了哥们义气。但这种义气，对于中国人的约束当然有，而且有时还涉及方方面面的人际关系。但是，对于美国人,几乎是什么用也没有。在这位经理的眼里，黄先生只是他的雇主，从没有认为是他的兄弟。

黄先生在万般无奈的情况下，在中国把宾馆赔本的卖掉了。他回到美国时,餐厅的经理到机场去接他,那种亲热的态度,好像任何事都没发生一样。这位经理，从为他工作开始，每年在中国的春节,都给黄先生寄一张贺年卡。过去，黄先生都把这种贺年卡，放入箱子了保存起来。自从他辞职后，黄先生每年都要撕掉他寄的卡，直到去年还撕了一张。那位经理,现在已经是个上市公司的大股东了。黄先生听说，那公司就是靠做中餐馆起的家。

黄先生回到餐馆之后,经理还是按部就班的工作，直到全部的手续，都交接完成后才辞职离去。

黄先生又象刚开始一样,自己亲自经营这个餐馆。他这次，多了另一个压力。那是因为，他失败的宾馆投资,已欠了一大笔债务。他开始每天工作十几个小时,没有一天休息。

开始时，他并没有改变原来经理的管理模式,餐馆的运营还算正常。但是,时间久了，他渐渐的改了许多，又回到了自己称王称霸的状态。因为，他既是这里的主人,又是这里的经理.没有任何人可以约束他。

一个主人和一个经理的位置不同,想法也不一样。比如,一个顾客抱怨某个菜太咸了,如果是经理，马上拿回这个菜,毫不犹豫的让厨房再炒一个,然后将这盘菜直接倒入垃圾桶。作为老板的黄先生，遇到相同的情况,他可舍不得把这盘菜倒掉，这好像倒掉自己的钱一样。他会让厨师，把菜在厨房里重新回锅,再卖给其它的客人。

另外一方面的不同，是如果经理发现雇员在休息,他首先会检查，这个雇员的工作是否完成了?如果工作完成很好, 他什么也不会说。可是，黄先生一看到雇员们在休息,火就不打一处来。他的第一个想法，是付薪水就要做工，哪能拿着薪水还休息？他马上，会到处找些工作，让雇员们不停的去做。实在没有活，他会让所有的人打扫卫生。他的眼里，是最不愿意看着他的雇员们在休息。

冰冻三尺,非一日之寒。他的生意，已经开始一天天的下降。其中，还有一个原因,是附近又开了好几家餐馆。他的老员工, 因不愿意忍受他的剥削，有的就辞职了。还有，那些与他竞争的餐厅，为员工提供了更好的待遇。这些，开始吸引着他的员工，不断的辞职离开,到其它的店去做工了。真是兵败如山倒，无论是工作在前台的侍者,还是厨房的厨师,人员流动越来越大。又发生了更大的一件事,他的厨房主管，也就是他从香港办来的主厨师,也因为不满他的管理,另谋高就了。

他的心情从此越来越差,大部分挂在脸上，也带到了工作中。他的餐馆发生的一次致命的事故,是几个来自中国的客人,在这里吃了一个红烧鱼。临走时，客人们给他提了意见，认为这个菜不正宗。他不但没有道歉，反而把客人给骂了一顿没想到。他没有想到，其中的一个客人,是一家报社的记者。这个事,几天后就上报纸了。

人言真是可畏。这山上住的富人,有演员,有政客,也有更多的生意人，他们天天都要读报纸。这报纸的消息发出没有多久,这个店除了每天的几个过路客人外,老客人都不来了。

生意火爆时，如果卖掉这家店,卖的是生意和设备。在美国,餐馆这类产业,一般的规律，是用每月的营业额乘以三倍,就是这家店的价值。当然,其中并不包括房子本身的价值，地产一般是租赁的比较多。

现在,这里的生意几乎是零。所有的设备,装修装饰，都一律按旧货处理。这样的餐厅，是最不值钱的。

他卖掉了这家店，他的生意生涯就这样结束了。有一点，他现在也不知道，买方中间，是否包括他的前任经理?

从那时起,黄先生的厄运开始了。为了偿还债务,他卖掉了别墅,带着太太住进了一处较好的公寓。太太那时正好怀孕了，还没来得及去医院去检查,就开始大出血。送到医院后，才发现是子宫外孕。黄先生又卖掉了自己的奔驰车,买了一辆普通的小卧车。也不知道是什么原因,小车刚买了几天，停在公寓的楼下,自己着起火来,把邻居的车也给烧了。。。

原来是为几百万都不愁的黄先生,现在开始为几百块钱发愁了。他们又换了一家较小的公寓,为的是每个月能便宜五百块钱。

他又回到餐馆去打工了。不过,这次他不是老板,只是个普通的厨师了。

他在西海岸住得太久了,也觉得受到了重创。他后来带着老婆,孩子,搬到了东海岸。

经过几年的辛苦后,他用所有的存款,买下了现在住的这所房子。据他说,他买这个房子的时候,这房子像一个破庙,他是花了几年的时间,一点一点自己修缮的。

因为他的老婆，又要生第二个孩子。他为了全家能有更好地的医疗保险，他找到了这份邮局的工作。

听完了他的故事,我好奇地问:”你不打算东山再起了吗?”

他说：“不了。现在开中国餐馆,已经和以前大有不同。尤其是高档的中餐,很难吸引客人。因为,现在的中式自助餐,已经是应有尽有，价格低廉。另外,我也觉得累了，人的追求到底是什么?什么是成功？什么又是不成功？成功与失败没有永远不变的。比起来，我觉得现在的日子，比开餐馆时，要轻松和舒服得多。”。

我说：“人都说饿死的骆驼比马大。为什么你原来那么富？能一下子穷下来呢？”

他说：“你还没有买房子，所以你会这样问。美国的环境，是鼓励所有的人去消费。你的消费和你的收入是相连的。你看，你现在什么也没有，还可以住我这里的一间小房子。等你收入高一些，就会寻求更高的生活质量。你会去租个公寓，因为条件好一些。你可以不必要和别人公用厨房，和卫生间了。等你再有了积蓄，你就要买房子了。因为你的钱不花，存银行还要缴税，而买了房子，你的收入中，一部分还可以抵税。一买房子，你就上套了，你是有产者了。不管谁买房子，都没有那么多钱一次付清。你付的，只是一点定金，这财产还不完全是你的，可你却住进去了。这就是你的超前消费。当你的收入，一旦无法承担每月的贷款时，这种超前的消费就是一笔庞大的债务。在加州，我看穷人最舒服，从不买自己的房子。因为，政府会给他们租房，另外每个月，还可以到政府去领救济金。加州领救济金的人，很多人，开着辆挂有残疾牌照的车，一瘸一拐的走进去。钱一拿到手，一溜烟的跑出来。”

我说：“照你这么说，在海外的人，是不是很多人都和你一样，就这样安于现状了呢?”

他真是见多识广，他说：“海外的中国人,留学生比较多。等毕业后找到工作,也就基本达到目的了。因为,你就是努力,提升的机会也不多。所以,大部分人的生活，是工作,回家，积累。以后，从小房子搬进大房子,养几个孩子”。

我说:”我对来做生意的人，一直还是比较感兴趣。你是否见过，生意一直做得比较好的?”

他说：“见得很多，但没有一直好的。有的人现在生意很好,可他们以前的生意也并不好。但现在好，不等于是永远好，还不知哪一天生意又降下来呢?我们邮局今天又来了一个中国人,他原来是一个省外贸公司的高级职员。他十几年前,移民来的美国。他来的时候,有货源,有美国的客户,顺的不得了。他来美国不到两年,就买了个大房子。他的公司里还雇了好几个人，生意一直很红火。.可是后来,生意不行了,他回国几次也没找到好项目，最后开了个一元店,每天自己做十几个小时。现在，他觉得太辛苦，而且没有正常的生活。上个月，他干脆把店给卖了。他也来当邮差,准备养老来了”。