干贝粥




皮蛋瘦肉粥




红枣西米糖水




菜肉馄饨




番茄鸡蛋烩面




汤年糕




虾油面线




做法：买来有头的虾，冲洗干净，取虾头，锅里放一点油，下虾头葱姜，煸炒至虾头转红，喷料酒，再加一点蒸鱼豉油，加冷水，煮。大概30分钟。过滤，弃虾头，留汤。把煮好的面线加到汤里，再放一两个菜心，加盐调味，撒葱花，装碗。这红红的颜色完全来自虾头。汤鲜面滑，非常美味。注意：胆固醇偏高者，不宜。


韭菜炒虾 虾头熬汤，剩下的部分在这里




醋烹豆芽 偷懒，豆芽的头须没有掐掉




生炒鱼片 没有勾芡，所以看着不够油亮




土豆丝饼 卖相没有师爷的好





鱼香肉丝 用重庆胖子调料包，很方便




饭后水果