09-08-01 09:31:52  于 文化走廊

工作一天回家后，有时间的话，除了读读杂志，看看书，上上网，也经常看看电视。其实，以前（刚来美国直道十几年前）主要是看电影。居家后租电缆总要带几个电影台。也经常去租带子或盘子来看。开始到附近店里去，后来在网上。不喜欢下载，觉得用计算机看电影，只能一个人看，也不舒服。身体不能放松，也不能从画面音响等完全欣赏电影。用电视看下载的，质量太差。下载还要费时间，占空间。

后来不知不觉之中，又不看电影了。最后一次看电影是什么时间，看的电影是什么？想不起来。主要是精力不够，看不进去。于是就看新闻。不知啥时，新闻也不看了。电视里每天很热闹，那么多事，开始觉得要是不知道的话怎么活？后来觉得都是瞎扯。一两年不看了，还不照样活得好好的？

那现在看什么？一数算，就这几类节目：UFC，Food，Animal，travel。过去看电影的时候，也看动物世界，travel，还有History,TLC什么的。为什么现在不看那些了？想想主要原因是不愿动脑子。现在这些节目，都是看个热闹，不是为了学什么或了解什么。哪天有空，坐在电视机旁，肯定就是翻来复去找这几个节目。

过去看拳击，只从有了UFC后再没看过拳击。UFC不是天天有，还老是重播。可能已经老年痴呆，看来看去虽然不新鲜了，但也不烦，还看。再血腥，也不会激动。为什么看，不清楚。只是觉得动手打之前的trash talk很有趣。尤其是那些重放，你已经知道这小子被揍得鼻青脸肿，或头破血流，或满地找牙（真的被打掉了牙），或昏死过去。但打之前，他是再牛不过的了。嘴上的功夫，那是一流之上偏棒里面极尤之中最出色的。然后看着他挨打，可能是自己黑暗心理作怪，觉得很过瘾。但过了就过了，只能记得几个名字。过去的同事中有几个也看，但无心和他们讨论。主要是人家来套词，咱说不出个糖的枣的来。

Animal Planet除了看世界各地奇异的动物，地貌，有时也看那些动物警察。每当他们救了动物之后，不知怎么总会想到芝加哥那些在桥洞下过夜的人们。最不喜欢的就是那些狗狗选美赛。说不愿看，实在是不愿看那些溜狗的人。狗都够漂亮的，让人想看。可是那些溜狗的人，个个都是皮球似的体型，肥胖地在场子上摇摆滚动。大象腿，犀牛腿，葫芦腿，菠萝腿，就是没个正常的人腿，让人倒胃。不知道，这是美的享受还是丑的折磨。真想建议裁判打分时应当考虑人腿，因为观众在看狗跑的时候，不可能避免看到那些令人作呕的粗腿，和她们挪动的姿态。从这里也可以看出，人自己是不会觉得或在意别人的感觉的，对自己也缺乏一个现实的认识，肯定她们自己还美得要命。所以不看。最感兴趣的是那个英国女人（Me or the Dog），再调皮捣蛋的狗，到她手里都乖乖地听话。但她不是像有些人说的那样，能和狗通话。她就是有经验会训狗。

Travel这个台挺好，周游世界，免费旅游。但总少点什么，不是很感兴趣。有个Bazzar Food开始看挺有意思。除了羡慕那个人的周游世界，很佩服的是他什么都吃。这对一个美国人来说，是不可想象的。不过看着看着就觉得有点千篇一律，没大意思。还有一个，也是和吃有关，叫Man vs. Food。那个人到处吃junk food，挑战记录。整个是糟蹋自己，看不到什么可取之处，有点恶心。这两人大概早晚会落个什么毛病。

其次就是看Food Network了。首先，看并不是完全对他们的烹调感兴趣，实际上对她们绝大多数的人的厨艺都不感兴趣。曾经把白天的节目都录下来（因为她们大多都是只有白天有秀），晚上回家有空时看看。用“她们”是因为主要是指那些女人，什么Star, chef的，都没什么特别吸引人的。这可能是因为我对奶酪，黄油，奶油等和一些西方调料一点也不感兴趣所致。晚上的节目，有些挺有趣的。例如，Iron Chef America, Chopped, Throw Down with Bobby Flay 等。Iron chef 值得看，那些iron chef和挑战者，都有很两下子（包括女的）。通过Chopped，我们可以看到人们在压力下表现得多么差劲，错误百出。那些人有的都干了十几年厨师，有的教了十几年烹调，在比赛中，焦头烂额，给人的印象是水平如此之低。想像不到，也不相信她们是厨师，owner。她们教别人，岂不误人子弟。虽然Throw Down也不是真正的打擂台，但也许真的可以从那里学点烹调，起码会知道好多东西是怎么做的。

现在正在上演Who is the next Food Network Star. 这个星期天（明天）晚上将是最后剩下的两个人的决赛。这个节目我不喜欢所有的参赛者。我之所以偶尔看看是因为这个节目培养了一种文化，具体来说，就是它的裁判们引导了一种作风，这种作风就是夸夸其谈。它代表了一种风行美国的风气，就是人人吹大牛。例如，从一开始所有的人就都说这Star非我莫属，我就是为当Star而生的，等等。脸皮都比城墙还厚。还美其名曰，有信心。剩下的这两人，张嘴就说非自己莫属，自己当Star是铁板钉钉了。那个女的更说，这个称呼就是为我而专门设计的。但他们的表演，都很差，非常非常非常地假。尤其是那个女的，自始至终整个儿在做戏，夸张，虚假，张狂，讨厌。而裁判们觉得她有激情，有信心。这些裁判每次的表演说辞，都比参赛者有看头。一步步引导，压迫，鼓励，威胁，挑起参赛者的恐惧，四处抓狂，内斗，自保等等。联想到单位上的工作，不管是驾驭下属，应付上司还是敷衍同级，都有借鉴的地方。

这么一想，不知觉中还是动了脑子。