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去店里买新鲜生虾，一般分带头和不带头两种。不带头的往往比带头的还便宜。据老婆讲，是因为不带头的是不新鲜的。只有新鲜的，头才呆得住。 买回来自然要清理。先洗干净。
用剪子把虾头剪掉。扒去外壳。
然后用针挑掉屎线
最后冷冻保存
虾头可以用来抄菜，我家自留地有丝瓜，抄虾头很好吃。
虾皮凑成一堆，用搅碎机搅碎，是种菜种花很好的肥料。
这活儿很费时间，可过日子，不只是风花雪月，绝大部分时候就是这样的琐碎家务。我算有福气的，家务做得不多。好不容易干一次，特此发帖纪念。
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