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感恩节前warm up豆腐,鸡,排骨,肚,茄子,点心

(2006-09-03 12:49:03) 下一个
Happy Thanksgiving!


先来点热腾腾的海鲜豆腐煲,暖暖胃



作法
豆腐过滚水捞出,
香菇泡软,
虾用盐,糖稍腌一下,
鱼片用酒,盐,姜腌一下,
鲜贝用盐腌一下;
瘦肉片用盐,糖,生粉腌10分钟;
用油炒香葱头,姜末后放水,香菇,豆腐,烧开一会儿,放瘦肉片,鱼片,鲜贝,虾烧开后关火,放盐,糖,鸡精,葱叶,一点麻油。

再吃块香喷喷酱油鸡



超简单作法
用油炸至皮黄,加入糖,酱油,收汁。


尝尝刚蒸好的粉蒸排骨,不要忘了底下的土豆,很好吃哦



作法
排骨切小块用盐,糖,酒,酱油腌10分钟,放蒸肉粉和匀;
土豆切块用一点盐和匀铺盘底,上面铺排骨,大火蒸30分钟;


别错过香辣肚条 --又香又辣



作法
肚子过滚水,再用水大火煮滚,然后小火煮约一小时(用筷子能戳进,不能煮烂) 捞出谅干切条;
用油爆干辣椒,放些葱头,再放肚条爆炒一下,加入糖,酱油,毫油炒,收汁,上盘。


还是凉拌茄子可口





奉送点心供你打包



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