说起来是十几年前的事了，和朋友去Montreal玩，是在某年某月的某个星期五。目的很明确，就是去品尝正宗的法式大餐。行前恰巧在Washington Post上面见到一篇介绍Montreal某法式餐馆的文章。于是到了Montreal就按图索骥的一路找去。既是得了许大马棒的联络图，找到餐馆并没花费太大的工夫，也是因了找到目标太容易，看看表才下午三点多。在我的脑子里，吃法式大餐至少应是天色暗淡，华灯初上时才有味道，于是就又跑回街上盲无目的的乱溜达，按美国的说法叫kill time.

进店出店，出店进店，没看上什么东西，也没买什么东西，一转眼就到了下午五点差几分。恰好看到路边有家鞋店，于是拔脚就跨了进去。进去后照例是老一套：店家一句“绑脚”，我还一句"哈罗" -- 在Montreal有个惯例，因是在法语的Quebac省，傲慢的法裔是能讲法语就不讲英语。所以进店的第一句招呼一定是法语，如果你不懂法语或觉得法语不标准，最好是还一句"hello"，意思是：对不起，me no French.于是店家就明白了，以后的交流就全是英语了。没办法，俺不懂您的高贵语言，要想赚钱您就只好屈尊用俺懂的了。

奇怪的事就在此时发生了。打过招呼后，老板似乎对我们并不待见，问个话爱搭不理，自顾自的在收拾东西，好象是有意在赶人。心中不悦，话出来也就不大好听了了

问：您不想赚钱吗？
答：不想。

啊？还有开店不为赚钱的？那您在这是玩哪？

不受欢迎，吃了个窝脖气，自是心中不爽，当然是抬脚就走。俗话说的好，“此店不留爷，自有留爷店”嘛。一脚跨出了门，突然就什么都明白了。只见街上大大小小的店铺，卖衣服的，卖鞋的，卖珠宝的，卖首饰的，只要是跟吃饭，喝酒没关系的全在拉板关门。似乎全城的人都出来了，象逃难似的，满大街的人流滚滚，车水马龙，但目标只有一个，不是餐馆就是酒吧。旦见所有的酒吧，餐馆立时人满为患。屋里的，屋外的，马路牙子上的，只要哪里有座，哪里就坐上了人，人手一杯红的，白的葡萄酒，Montreal星期五夜生活的大戏开场在　5：00pm　。

怪不得鞋店的老板对咱不待见，原来是差点耽误了人家的大事。Montreal人星期五下午过了五点开始的公干是酒吧，是餐厅，是那杯或红，或白的葡萄酒。

这恐怕是加拿大人和美国人的区别。若是在美国，哪怕在关店前一分钟迈进某家店，店家绝对是一如既往的热情招呼，小心伺候，直到您想走为止。我猜加拿大人一定是“先生活，后生产”，享受生活第一，至于赚钱嘛，好象是在享受生活之余的一点副业，捞草打兔子，那是带捎的。

至于说到那晚享受的法式大餐嘛，就只有用“太美了，太美了”来形容了。想知道怎么个美法？那你得帮我个忙，我忘了是哪家餐馆了，所以如果你能帮我把那家餐馆找回来，让我故地重游，我一定专门写篇文答谢，“老帐，新帐一起讲”。

怎么样？deal?