我不再咳

平喘菜谱 (悉尼山水木原创)
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果仁巧克力粥

(2006-05-17 22:21:34) 下一个

准备核桃仁，奶油，Cooking用的巧克力，麦片粥或买生的核桃仁，切块点点油，将核桃放入温火炸熟，取出放在纸上吸油。先熬好麦片粥或大米粥，将Cooking用的巧克力放入熬化，然后放入核桃仁和cream,烧开即得。

核桃仁要保证有一定的苦味，而cream是用来让粥变得smooth. 份量要学会自己掌握。

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北欧居 2006-05-19 00:46:09 回复 悄悄话 核桃仁与麦片都有治哮喘的功用，其中核桃仁效果更好，所以想出这么一个菜谱。好象没有单独卖巧克力核桃的，有巧克力果仁其中含核桃的。当然自己在家庭里自己做也可以，不过有点浪费时间。

如果是麦片，最好先锅内放一些清水（仅仅盖过麦片）和麦片，上大火煮沸。将麦片煮熟之后，这时候，再放牛奶，奶油，巧克力，核桃，白糖（上次好象忘记写加糖了，唉）等等。

我的巧克力核桃粥味道并不会比超市里的果仁巧克力差，当然这要调好奶，奶油，巧克力，核桃，白糖之间量的关系，我一般也不知道要放多少量，不过边做边尝就能做的更好一些了。

--- 悉尼山水木
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