烟花烫

我就是我，是颜色不一样的烟火
个人资料
Ruby@Cuisine
Ruby@Cuisine
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

孜然羊肉

(2008-01-22 18:55:02) 下一个

今天吃孜然羊肉。

一条羊腿，被我分成了6份冻起来保存，每次吃一份，免得吃太多羊肉上火。

解冻的羊肉切成大拇指盖那么大（大约 1.5 厘米）的小肉块，洗去血水，捏干。

大火热锅，不放油，下羊肉炒到肉变白。

下1小勺孜然粒，炒匀。

下半小勺盐，炒匀。

到快炒干时，放入1小勺 chili powder 炒匀并完全收干水分，装盘。

　

美中不足：这里的 chili powder 实在是太不辣了。

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.