女儿经过一个多月的练习，终于从完全依赖糊糊类食物到可以吃一点点块状食物再到今天，完全吃块状食物了。祝贺一下！

这对我来讲，其实又是一个新的课题。究竟是我们吃什么她也吃什么呢，还是给她单做？这里涉及到的问题包括食物的脂肪含量、食物熟烂程度、调料的用量和食物品种的多样性。想到我们都已经是人到中年，不该再摄入太多脂肪；女儿吃的东西要煮得很烂否则她基本上都是嚼一下就吐出来；不想给她加过多调料尽量少加盐……最后决定还是给女儿单独开小灶。说得自私点，我倒是还希望女儿吃糊糊。最简单的例子：一只大苹果打成泥，才一杯都不到，女儿能一口气吃完一只。但要她吃一整只切成小块的苹果，那要好几顿哪。明显就吃得少了。没办法，成长的必经之路啊。这一关总得过的。炖吧。

第一次烧这么少的量，心里没数。折腾了三顿，总算找到点眉目了。

肉类我都是在冷冻前先分成小块单独包装一些，方便使用。清早起来第一件事情就是先把冷冻肉取一块放进冷藏室，并且把玄米用水浸泡。中午趁着肉半冷冻状态时就切小丁。蔬菜也是切小丁。先用油把蔬菜肉丁炒一下，略加点盐调味，然后放入一大勺玄米和一大勺lentils（如果是有豆腐的话我就不放这个豆子了），炒一下后加入鸡汤（有lentils的时候鸡汤要稍微多一点，大约160毫升左右，没有豆子的时候稍微加点鸡汤就可以了。完全沸腾后把它们倒入已经高火预热的闷烧锅里（我家是2 qt的小锅）转小火焖煮一个下午就好了。每种食材都保持颗粒状，但入口即化。目前我用过的蔬菜包括bok choy、西葫芦、芹菜、西红柿和红薯，女儿都很喜欢。吃完这些带汤水的饭菜，通常女儿还会吃半片面包，面包是全麦的，加了cottage cheese和香蕉，女儿的大爱。

水果得选择容易嚼的，否则对女儿来讲难度还是太大，熟透的水果自然是首选。而且要切小块，稍微大一点的，女儿嚼一嚼就吐出来了。目前女儿能吃的水果包括Rome苹果、芒果、桃子、香蕉和梨。

女儿的点心通常是小饼干、cheerio和很软的全奶奶酪。这些对她练习咀嚼也很有帮助。她已经学会用叉子吃奶酪了，每次都是津津有味地吃得很干净。