烟花烫
我就是我，是颜色不一样的烟火
正文
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前一阵子田螺姑娘在坛子里转帖了《蛋糕师傅指导做橙汁戚风 蛋黄糊的几种做法 回缩问题(by cmldd) 》，看到蛋糕紧密的组织，让我又产生了做戚风的冲动。 我用的是里面的“橙汁（柠檬）戚风蛋糕”的方子，9寸活底蛋糕模（所以蛋糕薄了点），模底垫 parchment paper 。325F放在烤箱最下格烤了45分钟。 以前没信心，都要放 baking powder ，现在看来不放也很好。 冷藏后口感非常棒。 国庆节早上，我们俩一人一份蛋糕，老公负责磨咖啡，我负责用blender把自己做的酸奶和新鲜的 raspberry 打了 smoothie 再加点 maple syrup ，吃得好开心。 晚上请了两个朋友来吃饭，把蛋糕作为甜点拿出来招待了客人，又受到极大好评。 感谢田螺姑娘和原作者cmldd。 |
评论
Ruby@Cuisine
2007-07-05 18:10:22
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悄悄话
米麦：你没问题的啦，就等着看你的作业了哈
小米和小麦
2007-07-05 15:20:12
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悄悄话
看起来很棒的，我也想试试了。
Ruby@Cuisine
2007-07-04 12:52:44
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嘻嘻，也就周末磨磨 *_*
SINEAD4273
2007-07-04 09:30:27
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磨咖啡 -- 正有你的。。。 很小资！！！ 哈哈。。。 享受生活！！！ Should we saw Double Dr....???
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