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洋为中用之玻璃小盅蒸蒜蓉排骨

(2014-01-21 14:54:12) 下一个


 
我有时喜欢玩点花样来做饭，为枯燥的一日三餐增添点乐趣。
 
感恩节前后，Costco都会卖来自加拿大的法式甜点Creme Brulee，一盒6小瓶装，每次吃完后，就留下可以reuse的小瓶，用它来做chocolate mousse等甜品，也可以装水果给小朋友。今天，突发其想用来蒸排骨。
小排骨用米酒，盐，白糖，酱油，香油，胡椒粉，生粉一起腌一下，再加入蒜茸拌匀。

                       把腌好后的小排骨放进小盅里，蒸30分钟。
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