回国最最重要的任务当然就是吃。虽然我的身材已经不允许我再吃了,但是抱着豁出去的态度,我还是在中国好好的腐败了一次。我妈在美国生活了6个月,深知美国多的就是猪肉,牛肉和鸡肉,于是就定下了3周不吃猪肉,牛肉和鸡肉的规定。
首先是鱼。美国虽然也有鲫鱼,但是这个味道简直可以用天壤之别来形容。不幸的是,我在第二次吃鲫鱼的时候,被鱼刺给卡了,去了趟医院,费了老鼻子的劲才拿出来,从此与鲫鱼无缘。 不过还有白鱼,白鱼是我从小就爱吃的,现在也是,肉细,而且嫩,刺少,适合清真。
大闸蟹是江浙的特产,这次有幸舅舅送了6只大闸蟹,吃到最后一只的时候才想到照相,大抓子都给我下了,腿也不齐了,卖相实在太差了。
三个星期不可能总吃鱼。我妈就用鸽子代替了鸡。我陪我妈去的菜场,看到即将被杀的鸽子,我觉得好残忍呀,不过味道真的是很好。 我家航航特爱吃鸽子汤泡饭吃。
我这次回国正时冬令进补的时候,我也就顺便补了补。于是一只老鳖一只老鳖的买,其中我舅舅还送了只野生的老鳖,据说一只上百元。不过我没吃出什么不同,罪过罪过,浪费了好食材。
兔子肉,脂肪低,我也很喜欢。我在超市买了两次烤好的,很方便。
我最爱吃的是最便宜的,咸肉河蚌豆腐汤。河蚌是我的最爱,虽然是大凉的食物,不过我吃从来就没事。我妈一吃就肚子疼。
蔬菜方面:溧阳的白芹是很有名的,我这次去看93岁高龄的外婆,有幸吃了吃当地土产。茼蒿烧臭干也是我的最爱。
早点和小吃,是我在美国盼望已久的。最最爱是煎饼。虽然我在美国也时常用老墨的大饼作,也只是形似而已。国内现在流行健康食品,油条卖的很少了,比较流行这个所谓的粗粮煎饼,用这个玉米面代替了中间的油条,当然不影响美味啦!、(转图)
未完。。。