紫罗兰迷:乐在厨房

懂生活的人,能领略花的娇艳;懂爱的人,能领略心中的芬芳;懂烹调的人,能奏响锅碗瓢盆的乐章。愿把绵绵的爱撒进每道菜,每碗汤。。。
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模仿秀----实惠版韩国炒面(组图)

(2006-11-09 13:20:07) 下一个
家里的电脑中毒很长一段时间,相机也很久没有工作了,今天儿子放假不能糊弄午饭,本来就被紫色偶然MM的韩国炒面馋了好久,今天终于有动力动手了,从冰箱搜了些材料来做了这个炒面,味道不错,儿子很捧场,这个给孩子带午饭也是很好的选择。另外这也可能是我一段时间的最后一贴了,身体原因需要戒网休养,祝大家吃好玩好,健康幸福~
家中没有油面就用意面代替了。
主料:煮好的意面过水晾干,青,红,黄椒各半个切丝;蘑菇适量(我用得是PORTABELLA)一个切细条;嫩豆腐略煮控干水分放油煎一下;虾10几个清理干净;
调料:葱,姜,蒜切好,炒熟的松子儿(花生碎和芝麻碎都行)。淡酱油2匙,料酒2匙,盐一小匙.
做法:锅里放油,开高火,炒香葱姜蒜,下蘑菇,彩椒和生虾略炒,看到虾变色后,将意面和豆腐放入继续翻炒1分钟,加酱油料酒和盐调味儿,翻炒几下就可以出锅了,喜欢吃辣的可以用辣豆瓣酱炒也很好吃;盛出后上面撒上松子仁儿即可。
材料:

调料:

成品

我的印章是Pagegreen6MM帮我做的,在此郑重感谢她!另外送一盆青岛农家菜给紫色偶然MM----筒蒿豆腐海砺子,算是解解乡愁吧,请笑纳.
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紫罗兰迷 回复 悄悄话 谢谢毛毛妈!也祝你们全家圣诞快乐!新年快乐!
毛毛-妈 回复 悄悄话 祝MM全家圣诞快乐,新年万事如意,健康,平安~~
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