懂生活的人，能领略花的娇艳；懂爱的人，能领略心中的芬芳；懂烹调的人，能奏响锅碗瓢盆的乐章。愿把绵绵的爱撒进每道菜，每碗汤。。。
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清蒸龙利鱼片
(2006-06-29 14:58:31)
下一个
做法:
鱼片洗净沥干水分，放入略深的盘子里，加点姜丝，一小匙油，2匙蒸豉油，少许盐和料酒。放入蒸笼大火蒸15分钟取出待用，将切好的葱丝和姜丝码到鱼片身上，另取小锅烧热花椒油(1匙油加几粒花椒炸熟,滤出花椒)浇到鱼身上，只听“嗤--啦”一声，鲜
香袅袅升起，乘热快吃吧。
