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玛格瑞特酒-Margarita

(2005-03-21 20:41:42) 下一个



Margarita

玛格瑞特酒

献给已故墨西哥恋人的悲伤之恋的鸡尾酒。

说起龙舌兰酒,甜一口手指甲上放的盐,一边榨著酸橙以便喝,

那才是墨西哥的派头。(叫做“墨西哥人的热望”)。

这就是把这种风度用鸡尾酒表现出来的龙舌兰鸡尾酒的名作。

可以说是侧车酒的一个变种。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

口味:中等辣度

TPO(即时间,地点,场合)全天

制法:摇动

制法和操作

龙舌兰酒30毫升

橘香酒15毫升

酸橙酒15毫升

盐适量

1在鸡尾酒杯上撒上盐做成落上雪的样子。

2把配料放在摇酒壶中摇动使其混合。

3倒入鸡尾酒杯中。

 

要点

 

手边没有酸橙汁时也可以用柠檬汁代替。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

命名由来

它是1949年美国全国鸡尾酒大赛中获得冠军得鸡尾酒。

设计者是洛杉矶酒吧侍者领班简杜雷萨。

玛格瑞特是他的已故墨西哥恋人的名字。

1926年相爱的两人出去打猎,玛格瑞特中了流弹在恋人怀中成了不归的人。

还有别的说法,据说1936年某饭店经理也是为他的恋人制作的。

他的恋人玛格瑞特无论喝什么饮料都喜欢加盐,

却不愿把自己的手指头放进盐罐里去。

据说出于为她考虑才有把盐撒在酒杯上,象是落上雪的样子这种办法。

真假姑且不论,后面这种说法岂不是让人略干不够罗曼蒂克么?

 

变化

用蓝色柑香酒代替橘香酒的蓝色玛格瑞特酒、

使用草莓甜露酒的草莓玛格瑞特酒和使用桃子甜露酒的桃子玛格瑞特酒等,

各种艳丽的色彩变化都是可能的。

此外,把它们加以冷冻也都很好喝。

在把这些变化的酒冷冻时,也可以把多种水果一起搀和起来

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阅读 ()评论 (105)
评论
诗言志 回复 悄悄话 琼楼箫管韵悠悠,
浓黛轻红燕语柔。
票友不知亡国恨!
奸商哪见戴天仇?
雕栏灯灿凝花影,
鲛市宵深堕月钩。
敌货满街谁管得?
换来炮火炸神州!
诗言志 回复 悄悄话 琼楼箫管韵悠悠,
浓黛轻红燕语柔。
票友不知亡国恨!
奸商哪见戴天仇?
雕栏灯灿凝花影,
鲛市宵深堕月钩。
敌货满街谁管得?
换来炮火炸神州!
雨前茶 回复 悄悄话
 赠同袍战友

北华收复赖群雄,
猛士如云唱大风。
自信挥戈能退日,
河山依旧战旗红。

淑女司令 回复 悄悄话 “票友”先生:

淑女"不知忘国恨,"隔海"猶唱后庭花!

那儿亡国了?不喝酒喝茶您有什么高招保家卫国吗?
xxxxxxxxxx 回复 悄悄话 are those wine posts from "wine bible". never got a chance to read that book. it is good to read some posts about western wines in chinese here.
诗言志 回复 悄悄话 ?!?!?!
茶叶 回复 悄悄话 “票友”先生来调侃啦!
雨前茶 回复 悄悄话 诗不要贴到诗坛去,要贴,希望就张贴在司令的博客里。作者,时间,读者可能查得到。如果查不到,俺再告诉你。
雨前茶 回复 悄悄话  
  出太行

群峰壁立太行头,
天险黄河一望收。
两岸烽烟红似火,
此行当可慰同仇。
雨前茶 回复 悄悄话 俺会给你打字,抗日战争的。
现在电脑有问题,试了几次,贴不上去,只好暂停。
票友 回复 悄悄话 先是"谷雨前茶",后是"鸡尾美酒"。"淑女"不知忘国恨,"隔海"猶唱后庭花!
淑女司令 回复 悄悄话 是ZT别人ZT的,那人也没写来源,你要知道告诉我一声先谢谢了!
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