《巴郞笔谈》008：水火饮食

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水旱虫火等自然灾害，全国各地屡见不绝，乃自然现象。我只言71年儿时家乡亲眼目睹之沙河子大洪水，印象难忘，写出来与众位分享。

洪水时爬上主席像肩上，救得活命，我也听说过，好象有名有姓的，是真有其事。人们敬仰主席，爱屋及乌，连带塑像也做得牢固，钢筋混凝土基座，能抗特大洪水。主席受到民众衷心爱戴，民众将公信力塑在像内，危急时刻，伟大领袖展大法力，护佑我侪云云众生，算是因果善报吧。

天地有道，水火无情。初见71年沙河子大水，很是震撼其威势，汹涌滂溥荡涤一切，铭心刻骨，再难忘记。后来几十年，时常听闻世界各地有水旱虫火地震海啸雪崩泥石流等自然灾害的频繁发生，使山川河流面目全非，人们被逼流离失所悲悽无依，先还时常怪罪于世人自私污染环境导致生态改变，咎由自取。现在转思，恐怕也有自然循环生灭更替隐于其间，不会因改造/保护环境生态而有根本之改变。或许一只无形之手，正在操控世上一切。人定胜天，怕是遥遥难期也。

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有人说这饮食之口味，是小时养成的，一辈子都很难改变。小时生活艰苦，粗茶淡饭都难以果腹，故对偶尔尝过的地方特色风味小吃，印象深刻。长大后，这一辈子，进过了许多酒馆饭店，吃过了多少山珍海味盛宴酒席，也曾对各种佳肴赞不绝口叹为美味，向友人推荐或自己试为烹调。但是，老了老了，现而至今，对这些美味佳肴却是毫无记忆，张嘴结舌说不出来。反而是小时那些上不了台面的粗劣吃食，还记忆尤新，偶尔回味，在脑海中仍晰晰如生。

或许这就是人老了的一种表现吧？呵呵！

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20210810