万里千人

理工男到创业者蜕变后感悟。来美三十年的感悟。工学院终身教授。五年六十次飞越太平洋,一年五十次深圳。
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M&M的两个M代表谁 | 芝加哥历史几个没人提的故事

(2024-10-08 07:23:56) 下一个

M&M是一个历史上重大的发明。照猫画虎把candy包在chocolate外边,“化在嘴里不化在手里”。制造工艺极其复杂。M和M是什么意思?

老留1990年左右来美国,现在发现自己曾经也是粉红,也曾经是左粉。那都是因为自己盲区太多。真正的世界史,是在中华民国成立以前就演绎的。我们的教育里没有。世界的历史,回望真的精彩连城,可惜都被尘封。在这里给大家介绍几个曾经的大事。包括过去美国白人做的拼多多和当年的创新公司福特。看了历史,就知道未来。

The M&M name actually represents the two people who came up with the idea. M&M stands for Mars and Murrie - named after Forrest E. Mars Sr. – the founder of Mars – and Bruce Murrie, the son of Hershey Chocolate's president William F. R.Murrie。

美国很多糖。M&M,Butter Finger, Brownie,都是在1893年左右芝加哥世界博览会上的小摊,被聪明的从业者发明的。芝加哥博览会,不仅带了电灯,还带了很多传世的巧克力新品。

最近看了一些历史短片,有关芝加哥的商业和美国的军事,了解到一些有意思的东西。分享,同时给自己留一个archive。

Murrie的墓碑。这个M就是M&M第二个M。

1. 美国将军潘兴和艾森豪威尔,都是被伯乐选中的千里马。潘兴选中艾森豪威尔,愣是让他连跳400个将领从少将连升三个星。后来证明是对了。艾森豪威尔超过了巴顿,马歇尔,麦克阿瑟。他的用兵能力,不冒险也不保守,是很难把握的度。同样,潘兴本人也是被teddyl罗斯福连超400个统帅,当上一战美国的欧洲战区统帅。这是识人之术的典范。

美国人潘兴 Pershing,是一战元勋。他的大局观,是无与伦比的。带出的徒弟都成了总统。

2. 芝加哥曾经是中西部。中西部,不是鸟不拉屎的地带的意思。在密西西比河以西开发以前,芝加哥就是美国的旧金山。中西部是曾经的西部,美国曾经的西海岸,先进的地方。中西部和东部演绎过很多商业传奇,包括

- 拖拉机大战:McCormick, International harvester machine, John Deere,都曾经占据拖拉机的市场最大份额,但是除了JohnDeere都没落了。

- 福特拖拉机:福特为了进军农用拖拉机,从福特公司毅然辞职,开启Fordson公司。这公司很牛,类似今天的BYD被允许进入美国市场,类似于马斯克从特斯拉辞职,是当年的大事。后来,因为车型长期不变,就败了。

- 很多重大发明,都是创业者上下求索后的偶然发现。Wrigley一开始卖洗衣粉,送baking soda。后来为了送baking soda,送口香糖。后来才发现,只有口香糖赚钱,就把其他业务都扔了。 

Johe Deere是个东部的铁匠。他发现铁做的犁会沾上粘土,很难伺候。就用钢做了犁,一举成名有了第一桶金。Deere的钢犁,不沾粘土。热卖!

好的发明,都不是拍脑袋想出来的。都是和生活对撞,在desperation时候迸出的火花。

John Deere,理工男。在deere公司发迹的中西部农庄地方出了一个后来的总统叫里根。

芝加哥地区的Sears,原来就是一个拼多多。卖很多超级低价的伪劣产品。Sears本人有一天上班得到了天外横财,Montgomery公司是当时最大的邮寄公司(类似Amazon)。有一天Sears受到一箱子手表,征得同意后,他开始自己卖手表。后来发展成很大的公司。

Sears当年的catalog,类似现在的网站。

当年的怀表,是很重要的商品。

即使今天,我也没看见有脸书大厦,特斯拉大厦,微软大楼等。美国的精神确实在没落啊。

- 1893年,为了开世界博览会,芝加哥人把湖水改道,把downtown垫高,堪称壮举。当时垫高大楼,是为了有空间装下水道。当时有个人叫Pullman,转了第一桶金。后来pullman做高档火车车厢,还带起了黑人运动。马丁路德金做讲演,就是pullman的工会主席开场。

为了给下水道留空间,所有芝加哥大楼都垫高。

在芝加哥在被垫高以前,下水道直接进入密西根湖。芝加哥就在湖中心建一个进水管,直接通市中心的water tower。

距离湖心两英里的进水管,现在已经没用了。两英里,就是怕粪水飘过来。

水直接地下抽到water tower,很多人去打水,人来人往,连一些卖珠宝的都开始摆摊,后来就变成了magnificant mile。

这些大公司后来都没了。连打败Sears的JCpenny都没了。Mars和Wrigley都合并了。

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硅谷工匠 回复 悄悄话 回复 'dhyang_wxc' 的评论 : 非常感谢。商业有欺诈也有绝对真实。我喜欢商业,是因为商业是不能长期骗,必须客户买单,没有一个公司能万岁,王思聪砸多少钱也赚不出来一个小企业来。类似今天中国股市的刺激力度,党也不能领导商不能领导市场。但是,商人去选总统会出现问题,因为他们都有原罪和小辫子。很容易说他们是资本家,欺诈,少交税就被口水淹死了。
但是那,“政府的人”类似拜登和卡马拉也会骗,只是一般人会盲信政府,以为政府里面都是满面笑容的正人君子。其实,政府也是骗子。教父电影并不是虚构。
商人,既不是正人君子也不聪明,但是起码会common sense。就像战争里的将军。五星上将,必须杀人不眨眼。人无完人。大实话不能全说。
每个人的一生,都是在大脑神经元里面构建一个世界的镜像。很多人20岁以后就不再学习和调整了。思维固化。这个镜像很多不真实,很多参数拟合。这就是为什么人的三观会不一致。同样的世界,每个人的模型不同。鸡同鸭讲,怎么说也没用。只有说我是世界首富,我是流行歌星,才能偶尔“服众”。这就是世界的无奈。
美国人里很多外来者,比如爱尔兰的天主教徒,当年是被英国来的新教徒极其瞧不起的。但是这些爱尔兰人其实比本地白人还要有商业头脑和民主精神。爱丽丝岛就是成功的人才引进。
dhyang_wxc 回复 悄悄话 回复 '硅谷工匠' 的评论 :

Exactly。好商人一定会cheat,成功商人一定是虛則實之。

對美國以至於西方的認識,中文世界的內容,絕大多是扭曲、虛幻的。要得到認識,必須有個個人的重構。很少人有意識地去作這件事、去這樣思維。
硅谷工匠 回复 悄悄话 回复 'HBW' 的评论 : 整个密西根湖的湖底是硬质clay。整个湖下面都是盐矿,世界最大的盐矿在湖水下面!几千万年前的海。要不然为什么morton盐厂在芝加哥。 当年芝加哥河水改道,和圣路易斯在最高法院打了十年的官司,最后把生活用水都顺着密西西比河排走了!
硅谷工匠 回复 悄悄话 回复 'dhyang_wxc' 的评论 : 谢谢。好商人一定会cheat。不欺骗说明不够努力。hook and crook. bait and switch. 但是目的是提供价值和低价。大公司基本要有原罪。Sears本尊还是不错的,是市场销售的奇才,现在中国也只有黄征能和他比。但是Sears后来是犹太人公司。
美国人也很丑陋。当年打下菲律宾和墨西哥时候也是烧杀三光,无恶不作。
dhyang_wxc 回复 悄悄话 有意思。

我來美不久,在圖書館裡胡亂看,偶然讀到了《The cheating culture》by David Callahan。很驚訝,因為這本書相當於《醜陋的美國人》。其中有Sears修車多算時間被罰的案例,呵呵,原來有前科。
HBW 回复 悄悄话 很好的历史文章。博主在芝加哥待过吗?
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