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豆腐乳 霉豆腐懒人做法 成功

(2024-02-17 14:46:34) 下一个

豆腐乳 霉豆腐懒人做法 成功

关键用料腐乳曲 中超或者网上可买 白酒就用伏特加即可 豆腐用extra firm 或者firm

COSTCO的老豆腐最佳 1磅豆腐用15-20克盐，20克辣椒

味道很赞 比老法简单快速 关键没有杂菌污染 配馒头吃绝了

 

 

 

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Lazyman8064 2024-08-25 14:54:05 回复 悄悄话 回复 '李滔1978' 的评论 : 谢谢。PS你的文章太生猛了，没人敢回复
李滔1978 2024-06-09 19:45:57 回复 悄悄话 看起来不错
genomy 2024-02-20 03:35:44 回复 悄悄话 哈哈，我用了个更懒人的做法，买的日本纳豆，然后涂抹在豆腐上。本来想应该是差不多的菌种，结果就是长不出来。
我自己去网站上买点腐乳曲吧
Lazyman8064 2024-02-18 19:21:38 回复 悄悄话 你买的腐乳曲过期了吗？试试我的办法 不要直接撒豆腐上 溶于水后泡一下 不到两天全白毛，你要离我近的话 给你点腐乳曲试试
genomy 2024-02-18 09:25:54 回复 悄悄话 我试过几次，长不了毛，我以为豆腐里有防腐剂
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