我发现这个坛里有很多人痴迷于生酮饮食以及伯格医生的网友。

对于选择哪种饮食来实践，除了知道都有其优点，更要知道其健康风险。而伯格医生虽然给广大草民普及了营养知识，但毕竟他不是专业的医生，所以难免会出错。 其中一个错误就是他关于生酮饮食引起高胆固醇的观点。这个误导了坛里的很多健康爱好者。我觉得有必要给大家提个醒。

有的实践生酮饮食的人会有胆固醇升高的情况，尤其是低密度胆固醇LDL超出健康值。 这不一定所以人都会有这种情况，这主要取决于实践生酮饮食的时间长短，以及摄入的脂肪类型。然而，根据伯格医生，低密度胆固醇LDL超出健康值无需担心，因为生酮饮食的实践者的低密度胆固醇LDL 主要是以大颗粒的LDL为主，而只有小而密的LDL才是引起动脉粥样硬化的元凶。

很多人因此信以为真。

难道伯格医生说“高胆固醇不会引起心脏病”是错误的？当然不是！胆固醇并不是引起心脏病的原因，而真正的元凶是携带胆固醇的物质，载体蛋白 AopB。LDL与AopB的关系，有70-80%是呈现正相关的。也就是如果你的LDL超出健康值，你有8成的概率AopB也超标，也就是会导致动脉粥样硬化。如果你不确定你是另外的20%的幸运者，你就要去测AopB的值。

如果你不测AopB, 最好的办法就是饮食做出调整，把LDL的值降下来。不可盲目轻信伯格医生的言论。他自己在这个问题上其实也是个门外汉，网上有很多专业的心脏病专家已经对此做出了澄清。 而且油管已经不再推荐伯格饮食的某些未经科学证实的视频。

网上有关视频：

【重磅??Youtube开始行动??】網紅「醫生」被禁言????伯格醫生到底錯在哪？

https://www.youtube.com/watch?v=wE0GLRQDAF4&t=83s

专业医生讲述为什么胆固醇不是引起心脏病的元凶，但是你也不能忽视LDL指标！

https://www.youtube.com/watch?v=JvKNzLRmzLg&t=1236s