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芸豆角焖面、栗子蓉白菜

(2024-11-04 18:21:30) 下一个

领导给准备的下马面，但我也不想吃汤面条，正好买了很新鲜的芸豆角。

这种豆角炒肉、炖肉、焖面、干煸都好吃。

照一下这种鲜切面，我做焖面就买这种。

抖开，蒸8分钟。

肉用一半黑猪五花肉，一半后臀肉，做焖面的炒肉不用腌制和淀粉抓，就是生肉片煸炒，加葱花爆香，用黑豆酱油，颜色不淡也不重（老抽颜色太深）。

加豆角。

加开水，没到菜就行，

加面条，

盖盖焖到收汁即可，加生蒜末。

栗子碾碎，用长绍菜，手撕长条。

 

 

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评论
烹小闲 2024-11-05 16:14:33 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好，好久不见！
菲儿天地 2024-11-05 06:06:14 回复 悄悄话 小闲回来了？看着好饿！：）
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