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红烧羊肉玉米面条

(2024-07-08 18:50:17) 下一个

玉米面条,煮点白菜丝,

羊肉是高压电饭煲做的,图快,

先焯水,洗净,放电饭煲里,

加一点洋葱、姜、小茴香籽、指甲大小一点白芷,

牛羊肉如果是清炖或红烧,就只放上面四种即可,

别用料酒等,八角、花椒也别用,

水,酱油,

黑豆饭程序,

加点辣椒油

今天的玉米面和前几天的荞麦面,都是南食召牌的,是属于做朝鲜冷面用的,

没有掺面粉。吃起来口感是爽滑、不是面条口感。

(南食召这个牌子,以前在淘宝是一个专卖云贵川地区土特产的店,我买过所以知道,

后来也开始做自己品牌的食材,是这么回事所以我看到会买这个牌子的,不是杂牌子。)

昨天去Sprouts买有籽西瓜,那种大长西瓜,玉米2块钱5根,挺好吃的,

比较饱满,有时候买到玉米粒只是皮包水的那种,很寡淡。

 

 

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