玉米面条,煮点白菜丝,
羊肉是高压电饭煲做的,图快,
先焯水,洗净,放电饭煲里,
加一点洋葱、姜、小茴香籽、指甲大小一点白芷,
牛羊肉如果是清炖或红烧,就只放上面四种即可,
别用料酒等,八角、花椒也别用,
水,酱油,
黑豆饭程序,
加点辣椒油
今天的玉米面和前几天的荞麦面,都是南食召牌的,是属于做朝鲜冷面用的,
没有掺面粉。吃起来口感是爽滑、不是面条口感。
(南食召这个牌子,以前在淘宝是一个专卖云贵川地区土特产的店,我买过所以知道,
后来也开始做自己品牌的食材,是这么回事所以我看到会买这个牌子的,不是杂牌子。)
昨天去Sprouts买有籽西瓜,那种大长西瓜,玉米2块钱5根,挺好吃的,
比较饱满,有时候买到玉米粒只是皮包水的那种,很寡淡。