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周五晚餐，一人一碗糊涂面、一碗小馄饨

(2024-06-14 17:59:24) 下一个

中午剩的面条、煮面汤，因为扑面是粗玉米粉，

所以面汤里面是棒子面粥一样，但是比较稀，

我用少油、葱花、肉沫、胡萝卜丝，炒软以后，

加水，加面汤，再搅合一点棒子面在汤里，煮黏糊以后，

加剩面条、盐、白菜叶...白胡椒粉。

这就是糊涂面。还可以加豆皮，花生、粉条...

小馄饨，用的福建扁肉皮，很薄的，

都是汤水，热呼呼，一身汗，还挺撑的。嘻嘻

 

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评论
烹小闲 2024-06-15 12:07:14 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 饿的也快，晚上吃西瓜了，一肚子水饱儿，哈哈。
烹小闲 2024-06-15 12:06:23 回复 悄悄话 回复 '金米' 的评论 : 金米周末愉快！
金米 2024-06-15 09:15:12 回复 悄悄话 都是我爱吃的。
酒后真言 2024-06-15 08:48:41 回复 悄悄话 两大碗，撑着也自然 ：）
烹小闲 2024-06-14 21:21:49 回复 悄悄话 回复 'chunfengfeng' 的评论 : 谢谢！文学城真是卧虎藏龙啊！
chunfengfeng 2024-06-14 19:10:56 回复 悄悄话 糊涂面里情意浓，拿下馄饨肉片缝。
热热乎乎多实在，汤汤水水寿比松。
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