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罐焖牛肉、黄瓜片炒鸡肉、草莓柠檬茶

(2024-05-06 19:37:18) 下一个

因为有好几个西红柿,白蘑菇,所以我化冻了一包牛腩。

这个:一包不多,正好吃一顿,带一顿。

罐焖牛肉做起来很简单。

1、牛坑腩或者牛尾、焯水。温水洗净。

2、砂锅或者高压锅、高压电饭煲,加清水煮烂。不加盐。可以加一点姜、洋葱、小茴香籽。

3、用清汤牛肉里的油来炒西红柿、番茄膏、白蘑菇...(我今天没加土豆和胡萝卜)。加牛肉,此时加盐。

4、放进小罐罐,350华氏度,烤45分钟左右即可。

一锅一起烤白薯。

拌米饭很棒。我今天没放土豆和胡萝卜,所以有点过酸。

炒个这样的菜给领导带饭。

做的水果茶,用草莓、猕猴桃、柠檬、黄山毛峰冷萃,热茶颜色会氧化。

密封在冰箱放6个小时以上。

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评论
烹小闲 回复 悄悄话 回复 'calm01' 的评论 : 对.如果牛肉多,或者牛尾块大,就用砂锅慢慢炖一锅清汤的,2个小时,然后再烤.
calm01 回复 悄悄话 你是先用高压锅把牛腩压烂,加番茄牛肉汤,再用烤箱烤是吗?
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