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蒸烤箱一锅出

(2024-04-01 18:23:05) 下一个

今天是蒸烤箱一锅出:一盒米饭,两碗炖盅,两个蒸菜。

steam功能,我定了30分钟。前20分钟是米饭和炖盅。

最后10分钟放入豉椒蒸鸡粒和剁椒鱼腩。

昨天的鸡肉粒,加辣椒、豆豉。

炖汤是用的一片瘦肉,黑皮萝卜,麦冬几粒。加开水。

好余轩剁椒鱼腩,用了一半鱼。一点点剁椒。

这两个蒸菜都忘了加盖,蒸的水多了,不过也可以,汤泡饭吃。

饭是金象牌泰国茉莉香米,虽然是长粒米,但不算糟。

今天菜是蒸的,所以做了炒西红柿的汤,

平时的话,我就做清水煮西红柿的。

西红柿、豌豆、蛋花。

煮鸡蛋、拍黄瓜、洋葱丝,蒜末,酱油、米醋、香油。

炖盅里的黑萝卜,皮黑,肉白,有些硬,不是太好吃。

麦冬是第一次用,因为看到一些养生炖盅用到,

今天发现它没有中药味,口感甜脆,炖汤用没有问题。

 

 

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评论
烹小闲 回复 悄悄话 回复 'carryonme' 的评论 : 质地硬,像恰玛古turnip.
carryonme 回复 悄悄话 我都没有见过黑色的萝卜。感谢你为我们试吃。:)
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