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谷雨：香菜馅饼

(2024-04-21 18:32:31) 下一个

周末几天是谷雨，周日晚以清香的香菜馅儿馅饼收尾。

香菜、猪肉、玉米粒，盐、香油。

馅饼如果包成包子再压扁，那有一层皮就是厚厚的面疙瘩，不好吃。

可以将揪下来的面揪揪不要，然后包钱包一样往边上折。

这样做的馅饼吃起来两面皮都是薄薄的。

 

 

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