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白薯粥、莴笋炒肉片，炒三丁、佛卡夏

(2024-02-20 18:43:25) 下一个

复古，是因为煮白薯稀粥，闽南叫古早味，东北那嘎达叫老式某某，比如老式烧茄子，老式锅包肉，

北京就是老北京什么什么，老北京酸奶、老北京炸酱面.....

我今天量了，50克小米糯小米细玉米渣，1600克水，砂锅盖盖，火力在2-3，一个多小时水滚，放白薯。

这样稀汤的。

莴笋炒肉片，很香。

豌豆焯一下水，土豆丁和胡萝卜丁炒软，

这个西红柿酸甜，我就想起来做focaccia。

375度，25分钟

 

 

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