马上感恩节圣诞节,孩子也都回家,
我开始分批预制一些面食吧,到时候能省点事。
先包饺子。
半个小时也就准备好了,要有效安排,
比如先面粉,加水,和拢成面絮,上手揉成大致面团形状。
然后放着,洗韭菜,控干,切碎,加盐和香油封住。
再和馅,酱油水,一点盐,打黏糊。
我不用五香粉、十三香、蚝油、蛋清、美式罐头鸡汤...
网上黑猪肉馅有几种,我买这种
面是经过第一次揉光,再醒醒,再揉更光,就可以包了。
韭菜加了两片白菜叶,切碎煞水。
正好买了虾滑,肉馅里待会放半包就够了。
饺子包起
切两片白菜,陈醋拌。
御香熏猪脸肉,拌香菜洋葱,不加调味料,香菜洋葱爽口。
手擀皮饺子汤。