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昨天的馄饨，剩了肉馅和面。
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因为昨天馄饨是看了介绍宜兴周震馄饨的视频。视频里那个人还在店外的锅贴摊买了锅贴。
所以我今天就利用剩余食材做成锅贴。
面和馅都是现成的，只不过切了两大片白菜叶。
煞水，攥水。加到肉馅里，添些葱花、香油，拌均。
馅用光，11个锅贴，还剩5、6个饺子皮。
视频里锅贴用菜籽油，我也有外婆乡小榨菜籽油，不是转基因菜籽。
锅贴做的同时，烧水，煮几个汤圆。
碗里盛一勺酒酿。
水和汤圆一起冲下。
锅贴也得了。
猪肉白菜馅锅贴，底脆，馅儿嫩。
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