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头伏饺子: 西红柿西葫芦鸡蛋素饺子、煎香鱼、凉拌豇豆

(2023-07-11 14:35:24) 下一个

和面：

 

2杯面，0.8杯水。

先搅合成团

撒点干面

揉成团，放30分钟

然后轻松揉光滑，醒到包饺子时。最好头天晚上做好放冰箱，第二天用非常松弛。

馅：西葫芦、西红柿，鸡蛋，虾皮，葱，酱油，香油

现在白豇豆下来了，很新鲜。水焯一下，用姜蓉、蒜泥、米醋、香油调。

做好放冰箱，吃时冰凉爽口。

今天素饺子，做一个鱼。轻煎香鱼。

鱼籽

蒜泥、醋

我用罩子盖一下凉菜，毕竟

 

我家猫是有任务的。

 

 

 

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