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荞麦干面的羊肉烩面

(2023-06-07 19:31:07) 下一个

我没自己做扯面，用的干面条。

羊肉就买这个，一次放电饭煲里成清炖羊肉，有4块带骨肉，可以做两次面。

炖时就用洋葱、姜、小茴香籽。

面煮7、8成，水不要，重新加清水，羊肉、白菜、木耳，煮熟就行了。

有鹌鹑、海带、粉丝也可以放。河南烩面就是这样的配料。

做东北饭包留下来的白菜帮。

 

 

 

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