个人资料
烹小闲
烹小闲
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

牛杂

(2023-03-10 22:56:48) 下一个

两种牛肚：regular tripe和 honey comb tripe.

普通牛肚撕下来里面一层膜，就干净了。

第一遍用葱姜料酒八角桂皮煮10分钟。

拿出来切片，重新加水，豆瓣酱和味噌，先炖普通牛肚，需要的时间长。

 

 
 
[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.