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贴玉米饼子，豆角粉条炖肉

(2023-02-04 22:56:41) 下一个

贴饼子配料是以前窝头的配法，这次 corn grit 多一点，要更粗糙的口感。

开水烫。这样的稠度。

团成团

手蘸水，揪一块做饼子贴在铁锅边。

盖盖子焖

土豆面了就好了。饼正面：

电炉，铁锅边温度不够，贴饼子背面没有锅巴效果，不过就也凑合了。

饼背面：

宽粉条：

昨天的西瓜特好，品种叫midnight，皮是墨绿色的，刀一碰皮就裂开那种，裂开之后用手掰开，瓤是酥的。

 

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